Рецепт капустные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустные оладьи

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Кефир 1% 300 г
Капуста белокочанная (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.5% 1652 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.4% 1223 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.5% 1385 г
Витамин В4, холин 41.86 мг 500 мг 8.4% 7.6% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 15.83 мкг 400 мкг 4% 3.6% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 7.9% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 6.4% 1417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 5% 1807 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11442 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 12.5% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.3589 мг 20 мг 6.8% 6.2% 1472 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.6 мг 2500 мг 6.9% 6.3% 1440 г
Кальций, Ca 92.2 мг 1000 мг 9.2% 8.3% 1085 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 2.6% 3436 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 3.6% 2530 г
Натрий, Na 35.2 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3693 г
Сера, S 42.36 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2361 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 9.4% 965 г
Хлор, Cl 84.5 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.7 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 19.65 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4245 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 4.2% 2180 г
Кобальт, Co 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 15% 603 г
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 7.6% 1190 г
Медь, Cu 45.85 мкг 1000 мкг 4.6% 4.2% 2181 г
Молибден, Mo 8.188 мкг 70 мкг 11.7% 10.6% 855 г
Никель, Ni 3.755 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 2.686 мкг 55 мкг 4.9% 4.4% 2048 г
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 20.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19910 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 5.3% 1736 г
Цинк, Zn 0.5022 мг 12 мг 4.2% 3.8% 2389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~

Энергетическая ценность капустные оладьи составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ

капустные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,8 %, кобальтом - 16,6 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен капустные оладьи

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустные оладьи, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги