Калорийность Плов из говядины. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.5% 1382 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.7% 889 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 3% 3470 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 10.8% 964 г
альфа Каротин 388.7 мкг ~
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 19.2% 540 г
Ликопин 112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2813 г
Витамин В4, холин 20.32 мг 500 мг 4.1% 4.2% 2461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 5.277 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7580 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 24.6% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.5% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.099 мг 15 мг 14% 14.5% 715 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.876 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5708 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.309 мг 20 мг 11.5% 11.9% 866 г
Ниацин 1.297 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.94 мг 2500 мг 5.6% 5.8% 1799 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9074 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 2.6% 4061 г
Натрий, Na 64.08 мг 1300 мг 4.9% 5.1% 2029 г
Сера, S 67.33 мг 1000 мг 6.7% 6.9% 1485 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 8.2% 1266 г
Хлор, Cl 18.29 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4.9% 2138 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7075 г
Кобальт, Co 2.224 мкг 10 мкг 22.2% 23% 450 г
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2299 г
Медь, Cu 67.48 мкг 1000 мкг 6.7% 6.9% 1482 г
Молибден, Mo 3.17 мкг 70 мкг 4.5% 4.7% 2208 г
Никель, Ni 2.537 мкг ~
Олово, Sn 26.69 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 0.757 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7266 г
Фтор, F 62.98 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6351 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 4.9% 2110 г
Цинк, Zn 1.013 мг 12 мг 8.4% 8.7% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов из говядины составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Плов из говядины богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,5 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 11,5 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен Плов из говядины

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Плов из говядины калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Плов из говядины, калории, нутриенты, полезные свойства Плов из говядины
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты