Рецепт Омлет 01.12.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 01.12.16

Яйцо куриное (Жарка омлет) 477 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 01.12.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.5% 685 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.4% 583 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3043 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.1 мкг 900 мкг 25.2% 18.2% 396 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 16.4% 440 г
Витамин В4, холин 220.12 мг 500 мг 44% 31.8% 227 г
Витамин В5, пантотеновая 1.209 мг 5 мг 24.2% 17.5% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.302 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5478 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 13.2% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 13.7% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2935 г
Витамин Н, биотин 18.063 мкг 50 мкг 36.1% 26.1% 277 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2807 мг 20 мг 16.4% 11.8% 610 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.46 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1619 г
Кальций, Ca 75.82 мг 1000 мг 7.6% 5.5% 1319 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Натрий, Na 195.4 мг 1300 мг 15% 10.8% 665 г
Сера, S 157.68 мг 1000 мг 15.8% 11.4% 634 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 16.8% 432 г
Хлор, Cl 162.34 мг 2300 мг 7.1% 5.1% 1417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 2.154 мг 18 мг 12% 8.7% 836 г
Йод, I 19.45 мкг 150 мкг 13% 9.4% 771 г
Кобальт, Co 8.732 мкг 10 мкг 87.3% 63.1% 115 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7547 г
Медь, Cu 73.97 мкг 1000 мкг 7.4% 5.3% 1352 г
Молибден, Mo 6.45 мкг 70 мкг 9.2% 6.6% 1085 г
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 27.538 мкг 55 мкг 50.1% 36.2% 200 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 52.21 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7661 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 5.7% 1269 г
Цинк, Zn 1.0528 мг 12 мг 8.8% 6.4% 1140 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.613 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 487.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.233 г min 16.8 г 25.2% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.073 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Омлет 01.12.16 составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 01.12.16

Омлет 01.12.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, витамином B2 - 22,7 %, холином - 44 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином D - 18,9 %, витамином H - 36,1 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 23,2 %, железом - 12 %, йодом - 13 %, кобальтом - 87,3 %, селеном - 50,1 %

Чем полезен Омлет 01.12.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 01.12.16, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 01.12.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты