Рецепт капуста с рисом и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с рисом и мясом

Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
фарш 85 г
отрубной хлеб 15 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 13 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 80 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Вода 400 г
Морковь, желтая (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с рисом и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7% 2533 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.3% 2435 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.6% 3776 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.6% 1538 г
Вода 101.7 г 2273 г 4.5% 8% 2235 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 4.6% 3846 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 5% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.2% 3396 г
Витамин В4, холин 13.63 мг 500 мг 2.7% 4.8% 3668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 3.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 13.432 мкг 400 мкг 3.4% 6.1% 2978 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 30.27 мг 90 мг 33.6% 60% 297 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 8.8% 2055 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12376 г
Витамин К, филлохинон 37.9 мкг 120 мкг 31.6% 56.4% 317 г
Витамин РР, НЭ 1.2909 мг 20 мг 6.5% 11.6% 1549 г
Ниацин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.95 мг 2500 мг 8.5% 15.2% 1174 г
Кальций, Ca 35.17 мг 1000 мг 3.5% 6.3% 2843 г
Кремний, Si 2.964 мг 30 мг 9.9% 17.7% 1012 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 8% 2215 г
Натрий, Na 23.35 мг 1300 мг 1.8% 3.2% 5567 г
Сера, S 34.46 мг 1000 мг 3.4% 6.1% 2902 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 10.2% 1762 г
Хлор, Cl 47.98 мг 2300 мг 2.1% 3.8% 4794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.6 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 6.33 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 6.4% 2813 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5415 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 48.9% 365 г
Литий, Li 0.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 14.5% 1240 г
Медь, Cu 70.01 мкг 1000 мкг 7% 12.5% 1428 г
Молибден, Mo 7.737 мкг 70 мкг 11.1% 19.8% 905 г
Никель, Ni 9.237 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 0.786 мкг 55 мкг 1.4% 2.5% 6997 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 54.3 мкг 4000 мкг 1.4% 2.5% 7366 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 15.7% 1142 г
Цинк, Zn 0.4561 мг 12 мг 3.8% 6.8% 2631 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~

Энергетическая ценность капуста с рисом и мясом составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 101.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С РИСОМ И МЯСОМ

капуста с рисом и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,6 %, витамином K - 31,6 %, кобальтом - 27,4 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен капуста с рисом и мясом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с рисом и мясом, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с рисом и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги