Рецепт Блины на сывороткке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на сывороткке
| Сыворотка творожная | 460 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 155 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 295 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Вода | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на сывороткке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.2% | 1188 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8.3% | 455 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 5.5% | 684 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.1% | 1826 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 74.19 мг | 500 мг | 14.8% | 5.6% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 4.1% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.662 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.3% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.6% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.975 мг | 15 мг | 33.2% | 12.6% | 302 г |
| Витамин Н, биотин | 5.674 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.3% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8344 мг | 20 мг | 9.2% | 3.5% | 1090 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.06 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.2% | 1760 г |
| Кальций, Ca | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1869 г |
| Кремний, Si | 1.443 мг | 30 мг | 4.8% | 1.8% | 2079 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3103 г |
| Натрий, Na | 97.93 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.8% | 1327 г |
| Сера, S | 63.86 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.4% | 1566 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 5.2% | 725 г |
| Хлор, Cl | 148.19 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2% | 1905 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.2% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 2.546 мкг | 10 мкг | 25.5% | 9.7% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.2122 мг | 2 мг | 10.6% | 4% | 943 г |
| Медь, Cu | 54.7 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.1% | 1828 г |
| Молибден, Mo | 12.528 мкг | 70 мкг | 17.9% | 6.8% | 559 г |
| Никель, Ni | 0.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.171 мкг | 55 мкг | 14.9% | 5.6% | 673 г |
| Титан, Ti | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.37 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5452 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.7447 мг | 12 мг | 6.2% | 2.3% | 1611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.269 г | min 16.8 г | 19.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.3% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сывороткке составляет 264 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 264 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 32 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 0 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА СЫВОРОТККЕ
Блины на сывороткке богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,8 %, витамином E - 33,2 %, витамином H - 11,3 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 25,5 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 14,9 %
Чем полезен Блины на сывороткке
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кабачковая икра на майонезе
- Савушкин. Кокос - Миндаль.
- котлеты тресковые в панировке
- суп щавельный с рисом
- пицца
- Баклажаны как грибы
- Зубатка
- горячие бутики (1шт)
- грудка цыпленка отварная
- Винегрет
- сырники
- Valio творог 0,1 %
- Салат
- Сайра Доброфлот
- солянка
- Желудки
- салат из морской капусты витаминный дикси
- каша тыквенная
- Оладьи кабачковые
- Намазка рыбная из сайры
- Крабовые палочки крабОк
- Спагетти с фаршем
- Желудки
- Мясо индейки (консервы)
- Запеканка нежная
- Хлеб измайловский
- Пеламуши
- Колбаска домашняя из индейки
- Тушеные свекла,морковь и лук
- Шаурма
- Природная лечебно-столовая минеральная вода Сан Пеллегрино
- котлеты из щуки
- Вырезка свиная гриль
- Салат из морской капусты и кукурузы
- Котлеты из карпа
- Карамель леденцовая "Кремка"
- творожные пирожки
- Овощи с омлетом
- колбаса докторская папа может
- борщ
- Паста бутербродная
- Гербапудинг ягода
- творожная запеканка с кабачком и сыром
- Варенье яблоко-слива-апельсин-груша
- Хамон
- САЛАТ со сметаной
- Марципан с кокосом
- Хлеб Балтийский
- Каша рисовая на молоке
- грибы маринованые
- салат с фасолью и крабовыми палочками
- Овощи тушеные в сметанном соусе
- [хлеб овсяный "Kaera süda"
- Вафли
- венегрет
- Овсянные маффины с вишней
- Овощное рагу
- Коктейль творог+сметана+молоко+клубника
- Торт из бисквитных коржей с творогом
- сырники с тыквой
- сыр плавленый диетический
- Маффин
- сыр плавл с раст маслом
- Суп из нута с брокколи
- Хлеб бородинский житня сила
- Сосиски Советские
- Ветчина Коломенская
- хлебец Pieni ruis
- Чай с молоком
- конфеты лакричные ассорти
- Хлебцы Др.Кернер клюква
- Солянка
- Тофу
- Кабачковая икра
- Овсяные блинчики
- бутер из лаваша
- Картофель запеченный
- Крем-пломбир (Гроспирон)
- Бедро куриное с кожей
- Бедро куриное тушеное с морковью и луком
- овощная смесь мексиканская GUSTO
- Суп из красной чечевицы с цветной капустой
- Кит Кат
- колбаса здоровое начало
- Хлебцы Столовые, ОГО
- Салат витаминный из капусты
- Хумус
- Печень говяжья, тушеная без масла
- Гречка по-флотски
- Хум
- Мультизлаковый батончик «Здоровый Перекус» с черникой - ежевикой
- Нагетсы
- Молочная культура йогурт с брусникой 2,7%
- Балык
- Постные тефтели “Ёжики”
- Кумкват сушеный
- Кефир с отрубями
- Хлеб ржаной цельнозерновой домашней выпечки
- Картофель запеченный
- Мини-круассаны «Яшкино» с клубничным джемом
Метки: Как приготовить Блины на сывороткке, калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на сывороткке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
