Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 215 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 300 г
Яблоки (Припускание) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.6% 1854 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.9% 2545 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 9.3% 525 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.9% 1250 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4354 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 2.5% 1974 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2045 г
Витамин В4, холин 50.64 мг 500 мг 10.1% 5% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 3% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.118 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5620 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3119 г
Витамин Н, биотин 3.861 мкг 50 мкг 7.7% 3.8% 1295 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3253 мг 20 мг 6.6% 3.2% 1509 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.38 мг 2500 мг 8% 3.9% 1248 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Кремний, Si 0.71 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4225 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Натрий, Na 36.99 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3514 г
Сера, S 44.35 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2255 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 3.2% 1518 г
Хлор, Cl 30.45 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 148.1 мкг ~
Ванадий, V 18.28 мкг ~
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 5.3% 929 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3178 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 12.3% 398 г
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1484 г
Медь, Cu 94.97 мкг 1000 мкг 9.5% 4.7% 1053 г
Молибден, Mo 6.673 мкг 70 мкг 9.5% 4.7% 1049 г
Никель, Ni 10.209 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 6.469 мкг 55 мкг 11.8% 5.8% 850 г
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 3.3% 1488 г
Цинк, Zn 0.394 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 203,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 25,1 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Шарлотка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 203,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы