Рецепт Соте из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соте из кабачков

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 177 г
Кабачок (Жарка) 313 г
Перец сладкий (Жарка) 217 г
Масло подсолнечное 25 г
Кетчуп 30 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Соте из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.6% 1191 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.9% 3532 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.1% 1053 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5% 2779 г
Зола 0.67 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 16.6% 829 г
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 18% 762 г
Ликопин 763.772 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2687 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.3% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 17.7% 775 г
Витамин В9, фолаты 17.205 мкг 400 мкг 4.3% 5.9% 2325 г
Витамин C, аскорбиновая 51.15 мг 90 мг 56.8% 78.1% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.52 мг 15 мг 16.8% 23.1% 595 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.761 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6570 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.1303 мг 20 мг 5.7% 7.8% 1769 г
Ниацин 0.701 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.6 мг 2500 мг 10.9% 15% 917 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5385 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 5.1% 2690 г
Натрий, Na 54.6 мг 1300 мг 4.2% 5.8% 2381 г
Сера, S 15.56 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6427 г
Фосфор, Ph 29.5 мг 800 мг 3.7% 5.1% 2712 г
Хлор, Cl 22.7 мг 2300 мг 1% 1.4% 10132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 4.7% 2941 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12931 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 38.2% 360 г
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 6.2% 2208 г
Медь, Cu 57.73 мкг 1000 мкг 5.8% 8% 1732 г
Молибден, Mo 2.205 мкг 70 мкг 3.2% 4.4% 3175 г
Никель, Ni 4.628 мкг ~
Рубидий, Rb 132.9 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 38732 г
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 11775 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 5.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.227 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.776 г ~
Мальтоза 0.032 г ~
Сахароза 1.279 г ~
Фруктоза 0.673 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.374 мг ~
бета Ситостерол 8.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 8.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.668 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 32.7%
18:2 Линолевая 2.668 г ~

Энергетическая ценность Соте из кабачков составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОТЕ ИЗ КАБАЧКОВ

Соте из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 56,8 %, витамином E - 16,8 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Соте из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Соте из кабачков, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ