Рецепт Курица с овощами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами и рисом

Куриный окорочок (Тушение) 789 г
Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, сырое 0 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Брокколи (Варка без слива) 210 г
Перец красный сладкий 0 г
Тыква 0 г
ТОМАТЫ в томатном соке (КД) 0 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 196 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Выход-1647

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.3% 691 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.4% 1057 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.3% 2380 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7% 1111 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 7.3% 1075 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.1% 1538 г
Витамин В4, холин 11.12 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 16.306 мкг 400 мкг 4.1% 3.2% 2453 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 6.2% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4870 г
Витамин Н, биотин 1.673 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 2989 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 9% 863 г
Витамин РР, НЭ 4.6857 мг 20 мг 23.4% 18.3% 427 г
Ниацин 2.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.11 мг 2500 мг 10.8% 8.4% 929 г
Кальций, Ca 28.73 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3481 г
Кремний, Si 150.577 мг 30 мг 501.9% 391.5% 20 г
Магний, Mg 29.98 мг 400 мг 7.5% 5.9% 1334 г
Натрий, Na 350.99 мг 1300 мг 27% 21.1% 370 г
Сера, S 112.32 мг 1000 мг 11.2% 8.7% 890 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 11% 708 г
Хлор, Cl 494.29 мг 2300 мг 21.5% 16.8% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 48.57 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 6.2% 1244 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 6.461 мкг 10 мкг 64.6% 50.4% 155 г
Марганец, Mn 0.5085 мг 2 мг 25.4% 19.8% 393 г
Медь, Cu 133.57 мкг 1000 мкг 13.4% 10.5% 749 г
Молибден, Mo 12.608 мкг 70 мкг 18% 14% 555 г
Никель, Ni 7.813 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 2.795 мкг 55 мкг 5.1% 4% 1968 г
Фтор, F 27.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14668 г
Хром, Cr 14.35 мкг 50 мкг 28.7% 22.4% 348 г
Цинк, Zn 1.1193 мг 12 мг 9.3% 7.3% 1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 877.7 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 1.142 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.877 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 867.18 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 1.625 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 60.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.892 г min 16.8 г 17.2% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.452 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.738 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами и рисом составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ И РИСОМ

Курица с овощами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,6 %, витамином PP - 23,4 %, кремнием - 501,9 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 64,6 %, марганцем - 25,4 %, медью - 13,4 %, молибденом - 18 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Курица с овощами и рисом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами и рисом, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги