Рецепт горчица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты горчица
| Горчичный порошок | 56 г |
| Вода | 162 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус 9% | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "горчица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.8% | 738 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3114 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 10.2% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 7.4% | 1282 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7831 мг | 20 мг | 8.9% | 8.4% | 1122 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.7% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 108.98 мг | 1000 мг | 10.9% | 10.3% | 918 г |
| Магний, Mg | 127.23 мг | 400 мг | 31.8% | 30% | 314 г |
| Натрий, Na | 404.57 мг | 1300 мг | 31.1% | 29.4% | 321 г |
| Сера, S | 2.6 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 26.3% | 359 г |
| Хлор, Cl | 595.06 мг | 2300 мг | 25.9% | 24.5% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.174 мг | 18 мг | 62.1% | 58.6% | 161 г |
| Кобальт, Co | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6711 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Медь, Cu | 3.18 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Молибден, Mo | 1.095 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.5% | 6393 г |
| Фтор, F | 80.6 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4963 г |
| Цинк, Zn | 0.006 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность горчица составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРЧИЦА
горчица богат такими витаминами и минералами, как:
магнием - 31,8 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 25,9 %, железом - 62,1 %
Чем полезен горчица
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кальций, Витамин Д
- Картофельный салат
- Готовий сніданок
- Молоко Славія
- grilled vegetables
- cod треска
- каша овсяная Геркулес
- Хлеб, вафельный, ржаной "Елизавета"
- овсяное печенье на кефире
- батон в яйце с сахаром
- Индейка, филе, горячего копчения "NOO"
- Фруктоза
- компот из клубники
- "Полезная желешка" с ананасом
- плов перловый
- куриное филе
- яичница
- бараньи ребрышки в собственном соку
- печенье "Пиччи"
- Омлет с помидором и болгарским перцем
- Мюсли GOURMET Вишня-Миндаль
- Сосиски на сливках
- пряники с повидлом
- доктор корнер черника
- Колбаса "Крестьянская" (Рубцовск)
- Майонез оливковый Слобода
- овсяноблин
- Пончики Криспи Крем
- Земляника лесная
- Полба вареная
- Ряженка Молочный мир
- Салат редис огурец
- треска
- Сырники без сахара
- Йогурт греческий Лактика
- Капуста тушенная
- Белый йогурт Простоквашино
- Рулет с грибами
- Тесто для хлебцев (вар.1)
- отруби гранулы
- хлопья 5 злаков Агро-Альянс
- майонез сережа
- манник О
- Рахат О
- Рулет кур О
- Салат из помидор
- фасоль с баклажанами
- Пиколинат хрома
- макароны 23.06
- торт карамельный
- Творог Савушкин 1 %
- запек греч 13,12
- Ягодное лукошко с вишней
- Салат огурцы+томат
- Пирожное Картошка Слада
- Тирольский пирог Черри-бренди
- суп картофельный
- Хлебцы ржаные финские
- Шарики тираммису
- шарики куриные
- ягодный сироп
- Куриный паштет
- брикеша
- Печенье-палочки для тираммису
- хлебцы с витаминами и минералами
- Кетчуп Слобода
- овощная смесь Мексиканская
- перья с грибами
- Кебаб 270
- халва с арахисом
- йогурт
- Блины кефирные мои
- Торт "Нежное облако"(Одноклассники)
- Йогурт Классический фермерский 3,5%
- Конфеты марципановые кокосовое Kalev
- Печенье сдобное Итальянское с апельсином и изюмом
- чупа чупс двойная порция
- Батончик corny big cranberry
- грудка с луком и морковкой(начинка)
- Семечки льняные
- пицца1
- паштет к чаю Добрый продукт
- творожок нежный савушкин
- Свинина с томатами
- Йогурт Мой
- Рагу овощное
- креатин
- творог мягкий МИЛАВА 4%
- активиа термостатная черника
- Куриные ножки запечённые
- Зеленый чай с жасмином
- суфле карамельно-шоколадное
- Хлебец вафельный
- Овсяно-творожная запеканка с медом
- оладушки из клетчатки
- Овощное рагу в духовке
- Печенье Юбилейное
- сырники3
- десерт из творога и клубники
- творог "Агрокомплекс"
Метки: Как приготовить горчица, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горчица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
