Рецепт мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мармелад

Желатин пищевой 20 г
Вода 240 г
компот из клубники 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 13% 2375 г
Углеводы 4.8 г 211 г 2.3% 7.1% 4396 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.5% 20000 г
Вода 91.7 г 2400 г 3.8% 11.8% 2617 г
Зола 0.076 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.3% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.3% 90000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.6% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.449 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 89087 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 3.7% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.6% 65217 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 27933 г
Витамин РР, НЭ 0.5349 мг 20 мг 2.7% 8.4% 3739 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.32 мг 2500 мг 0.3% 0.9% 34153 г
Кальций, Ca 30.82 мг 1000 мг 3.1% 9.6% 3245 г
Магний, Mg 4.5 мг 400 мг 1.1% 3.4% 8889 г
Натрий, Na 2.03 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 64039 г
Сера, S 1.41 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 70922 г
Фосфор, Ph 11.7 мг 800 мг 1.5% 4.6% 6838 г
Хлор, Cl 1.94 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 118557 г
Микроэлементы
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 2.5% 13043 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 5.6% 5587 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 2.2% 14286 г
Медь, Cu 62.43 мкг 1000 мкг 6.2% 19.2% 1602 г
Молибден, Mo 0.449 мкг 70 мкг 0.6% 1.9% 15590 г
Фтор, F 88.53 мкг 4000 мкг 2.2% 6.8% 4518 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 55556 г
Цинк, Zn 0.0045 мг 12 мг 266667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1211 г ~
Сахароза 0.0493 г ~
Фруктоза 0.1077 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0078 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.0699 г ~
Гистидин* 0.0432 г ~
Изолейцин 0.0447 г ~
Лейцин 0.0962 г ~
Лизин 0.1476 г ~
Метионин 0.0058 г ~
Метионин + Цистеин 0.0061 г ~
Треонин 0.0515 г ~
Триптофан 0.0008 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0737 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0233 г ~
Аланин 0.2494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1678 г ~
Глицин 0.724 г ~
Глутаминовая кислота 0.3476 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.0968 г ~
Тирозин 0.0123 г ~
Цистеин 0.0003 г ~

Энергетическая ценность мармелад составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 91.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мармелад, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мармелад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ