Рецепт Борщ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мой

Бульон 2000 г
Лук репчатый (Жарка) 53 г
Морковь, красная (Жарка) 61 г
Свекла (Жарка) 116 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 70 г
Картофель (Варка без слива) 273 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 232 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 6 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 15.8% 1206 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.5% 3500 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.7% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 115 г 2273 г 5.1% 9.7% 1977 г
Зола 0.887 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 21.1% 901 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 11.2% 1706 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 17.5% 1084 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.4% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.7% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.502 мкг 400 мкг 1.1% 2.1% 8885 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 8% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.8% 22388 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 30864 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 11% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.017 мг 20 мг 15.1% 28.8% 663 г
Ниацин 1.927 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.77 мг 2500 мг 8.1% 15.4% 1239 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7474 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 6.5% 2956 г
Натрий, Na 106.27 мг 1300 мг 8.2% 15.6% 1223 г
Сера, S 10.11 мг 1000 мг 1% 1.9% 9891 г
Фосфор, Ph 73.4 мг 800 мг 9.2% 17.5% 1090 г
Хлор, Cl 149.96 мг 2300 мг 6.5% 12.4% 1534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.7 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 18.58 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 14.1% 1348 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 4.4% 4360 г
Кобальт, Co 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 32.2% 593 г
Литий, Li 7.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 7.4% 2548 г
Медь, Cu 43.23 мкг 1000 мкг 4.3% 8.2% 2313 г
Молибден, Mo 3.254 мкг 70 мкг 4.6% 8.8% 2151 г
Никель, Ni 2.496 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 59783 г
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 68027 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 9% 2119 г
Цинк, Zn 0.1458 мг 12 мг 1.2% 2.3% 8230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.377 г ~
Сахароза 0.668 г ~
Фруктоза 0.197 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.068 мг ~
бета Ситостерол 0.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ мой составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 52.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 115 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ МОЙ

Борщ мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином PP - 15,1 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Борщ мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ мой, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ