Рецепт тбилиси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тбилиси

Говядина отварная, по 1-392 300 г
фасоль в томате 350 г
Перец красный сладкий 170 г
Лук репчатый 150 г
Орех грецкий 40 г
Петрушка 10 г
Масло подсолнечное 12 г
Лимон 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тбилиси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.3% 724 г
Жиры 8.3 г 60 г 13.8% 9.3% 723 г
Углеводы 7.7 г 211 г 3.6% 2.4% 2740 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 44.8 г 2400 г 1.9% 1.3% 5357 г
Зола 1.3337 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 4.7% 1424 г
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 5.1% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8.175 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4893 г
Витамин C, аскорбиновая 44.23 мг 90 мг 49.1% 33.2% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 4.1% 1665 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 8.8% 764 г
Витамин РР, НЭ 2.9503 мг 20 мг 14.8% 10% 678 г
Ниацин 1.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.33 мг 2500 мг 5.7% 3.8% 1769 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4822 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 3% 2277 г
Натрий, Na 313.67 мг 1300 мг 24.1% 16.3% 414 г
Сера, S 13.26 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7541 г
Фосфор, Ph 77.3 мг 800 мг 9.7% 6.5% 1035 г
Хлор, Cl 7.68 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.7% 2473 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14563 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 10% 678 г
Марганец, Mn 0.1332 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1502 г
Медь, Cu 55.12 мкг 1000 мкг 5.5% 3.7% 1814 г
Молибден, Mo 0.019 мкг 70 мкг 368421 г
Никель, Ni 0.428 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Фтор, F 31.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12583 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 1.7% 3964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5437 г ~
Сахароза 1.0589 г ~
Фруктоза 0.5779 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0938 г ~
Аргинин* 0.1136 г ~
Валин 0.0482 г ~
Гистидин* 0.0198 г ~
Изолейцин 0.0424 г ~
Лейцин 0.0625 г ~
Лизин 0.0366 г ~
Метионин 0.0148 г ~
Метионин + Цистеин 0.0224 г ~
Треонин 0.0354 г ~
Триптофан 0.0112 г ~
Фенилаланин 0.0427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0742 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0945 г ~
Аланин 0.0193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0564 г ~
Глицин 0.0439 г ~
Глутаминовая кислота 0.1492 г ~
Пролин 0.0313 г ~
Серин 0.0308 г ~
Тирозин 0.0312 г ~
Цистеин 0.0079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.2814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.0962 г ~
20:0 Арахиновая 0.0034 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8304 г от 18.8 до 48.8 г 4.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0076 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0418 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2183 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 13.4%
18:2 Линолевая 1.9483 г ~
18:3 Линоленовая 0.27 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.7%

Энергетическая ценность тбилиси составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 148.1 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 44.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТБИЛИСИ

тбилиси богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,1 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 14,8 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен тбилиси

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тбилиси, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тбилиси, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ