Рецепт тефтели в молочно-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели в молочно-томатном соусе

говяжий фарш 600 г
фарш из куриного филе 500 г
Яйцо куриное 47 г
Сыр плавленый, костромской 100 г
Лук репчатый 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Вода 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 25 г
Томатная паста, консервированная, без соли 20 г
сыр Маасдам 45% 90 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Петрушка 3 г
Укроп, свежий 3 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели в молочно-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1023 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.4% 535 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.9% 509 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.9% 7081 г
Зола 0.459 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4523 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.3526 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
бета Криптоксантин 0.3106 мкг ~
Ликопин 294.8642 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.3301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.072 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13021 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12295 г
гамма Токоферол 0.0053 мг ~
Витамин Н, биотин 1.095 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4566 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.5736 мг 20 мг 2.9% 1.8% 3487 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.0041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.53 мг 2500 мг 2.4% 1.5% 4200 г
Кальций, Ca 59.28 мг 1000 мг 5.9% 3.6% 1687 г
Кремний, Si 0.051 мг 30 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Магний, Mg 5.74 мг 400 мг 1.4% 0.9% 6969 г
Натрий, Na 78.9 мг 1300 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Сера, S 24.18 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4136 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 4.9% 1236 г
Хлор, Cl 17.51 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7595 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Кобальт, Co 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 4.7% 1292 г
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5464 г
Медь, Cu 19.77 мкг 1000 мкг 2% 1.2% 5058 г
Молибден, Mo 0.817 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8568 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 1.174 мкг 55 мкг 2.1% 1.3% 4685 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24555 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.3113 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1591 г ~
Мальтоза 0.0035 г ~
Сахароза 0.5042 г ~
Фруктоза 0.1525 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.0377 г ~
Валин 0.0276 г ~
Гистидин* 0.0127 г ~
Изолейцин 0.0243 г ~
Лейцин 0.0418 г ~
Лизин 0.0312 г ~
Метионин 0.0131 г ~
Метионин + Цистеин 0.0234 г ~
Треонин 0.0232 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.0267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.0275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0467 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.1211 г ~
Пролин 0.0255 г ~
Серин 0.0324 г ~
Тирозин 0.0179 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0077 мг ~
Стигмастерол 0.0046 мг ~
бета Ситостерол 0.2594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.0007 г ~
18:0 Стеариновая 0.0215 г ~
20:0 Арахиновая 0.0007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1235 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0387 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая 0.0344 г ~
18:3 Линоленовая 0.0019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0024 г ~

Энергетическая ценность тефтели в молочно-томатном соусе составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 32.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели в молочно-томатном соусе, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели в молочно-томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты