Рецепт курица по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица по китайски

Куриная грудка (филе) 800 г
Лук репчатый 80 г
Перец красный сладкий 100 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 100 г
Крахмал картофельный 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 20.7% 439 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.2% 1750 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 8.2% 1115 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.631 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15203 г
Витамин C, аскорбиновая 23.92 мг 90 мг 26.6% 24.1% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 5.3% 1728 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин РР, НЭ 7.899 мг 20 мг 39.5% 35.8% 253 г
Ниацин 7.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.34 мг 2500 мг 9.9% 9% 1011 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 0.9% 9671 г
Магний, Mg 65.06 мг 400 мг 16.3% 14.8% 615 г
Натрий, Na 43.86 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2964 г
Сера, S 4.68 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21368 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 14.8% 614 г
Хлор, Cl 3.51 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 65527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 5.8% 1569 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 7.117 мкг 10 мкг 71.2% 64.5% 141 г
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 6.5% 1387 г
Медь, Cu 82.43 мкг 1000 мкг 8.2% 7.4% 1213 г
Молибден, Mo 7.928 мкг 70 мкг 11.3% 10.2% 883 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 139860 г
Хром, Cr 18.7 мкг 50 мкг 37.4% 33.9% 267 г
Цинк, Zn 1.0486 мг 12 мг 8.7% 7.9% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.326 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.954 г ~
Изолейцин 0.822 г ~
Лейцин 1.437 г ~
Лизин 1.915 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.808 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.943 г ~
Аспарагиновая кислота 1.411 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.654 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.942 г min 16.8 г 5.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность курица по китайски составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО КИТАЙСКИ

курица по китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,6 %, витамином PP - 39,5 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 71,2 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 37,4 %

Чем полезен курица по китайски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица по китайски, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица по китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы