Рецепт свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свежий

Помидоры (томаты), грунтовые 390 г
Огурец, парниковый 222 г
Лук зеленый (перо) 36 г
Укроп, свежий 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 кКал 1684 кКал 1.2% 6% 8420 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.5% 7600 г
Жиры 0.2 г 60 г 0.3% 1.5% 30000 г
Углеводы 3.2 г 211 г 1.5% 7.5% 6594 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 30% 1667 г
Вода 93.2 г 2400 г 3.9% 19.5% 2575 г
Зола 0.6968 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 59.5% 839 г
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 58.5% 858 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 16% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 12% 4186 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 6% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 24.5% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 21.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 12.802 мкг 400 мкг 3.2% 16% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 20.89 мг 90 мг 23.2% 116% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 16.5% 3018 г
Витамин Н, биотин 1.051 мкг 50 мкг 2.1% 10.5% 4757 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 79.5% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.5794 мг 20 мг 2.9% 14.5% 3452 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.1 мг 2500 мг 10.8% 54% 929 г
Кальций, Ca 24.89 мг 1000 мг 2.5% 12.5% 4018 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 23.5% 2123 г
Натрий, Na 6.28 мг 1300 мг 0.5% 2.5% 20701 г
Сера, S 8.32 мг 1000 мг 0.8% 4% 12019 г
Фосфор, Ph 28.4 мг 800 мг 3.6% 18% 2817 г
Хлор, Cl 36.51 мг 2300 мг 1.6% 8% 6300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.3 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 25.5% 1944 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 4% 12821 г
Кобальт, Co 3.892 мкг 10 мкг 38.9% 194.5% 257 г
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 31% 1625 г
Медь, Cu 73.23 мкг 1000 мкг 7.3% 36.5% 1366 г
Молибден, Mo 5.18 мкг 70 мкг 7.4% 37% 1351 г
Никель, Ni 7.613 мкг ~
Рубидий, Rb 89.6 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 3.5% 15235 г
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 34159 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 31.5% 1592 г
Цинк, Zn 0.166 мг 12 мг 1.4% 7% 7229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.9369 г ~
Сахароза 0.4099 г ~
Фруктоза 0.7027 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1101 г ~
Аргинин* 0.0173 г ~
Валин 0.0182 г ~
Гистидин* 0.0113 г ~
Изолейцин 0.0205 г ~
Лейцин 0.0254 г ~
Лизин 0.0301 г ~
Метионин 0.0044 г ~
Метионин + Цистеин 0.0059 г ~
Треонин 0.0188 г ~
Триптофан 0.0051 г ~
Фенилаланин 0.0164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4761 г ~
Аланин 0.0219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0901 г ~
Глицин 0.0163 г ~
Глутаминовая кислота 0.3088 г ~
Пролин 0.0178 г ~
Серин 0.0195 г ~
Тирозин 0.0172 г ~
Цистеин 0.0034 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.0013 г ~
18:0 Стеариновая 0.0002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0217 г от 18.8 до 48.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0026 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0022 г ~
18:3 Линоленовая 0.0004 г ~

Энергетическая ценность свежий составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 20 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 93.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕЖИЙ

свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 23,2 %, витамином K - 15,9 %, кобальтом - 38,9 %

Чем полезен свежий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить свежий, калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ