Рецепт винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винигрет

Картофель (Варка со сливом) 100 г
Свекла отварная по 1-76 145 г
Огурец маринованный 85 г
Горошек зеленый. Консервы 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7% 3167 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 8.6% 2547 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 29.6% 741 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 8.1% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 3.7% 5921 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.9% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 8.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.3% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 4.2% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 9.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.1 мкг 400 мкг 1.3% 2.9% 7843 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 21.3% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.5% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11416 г
Витамин РР, НЭ 1.0078 мг 20 мг 5% 11% 1985 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.45 мг 2500 мг 9.8% 21.5% 1023 г
Кальций, Ca 26.72 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3743 г
Кремний, Si 3.465 мг 30 мг 11.6% 25.4% 866 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 10.1% 2161 г
Натрий, Na 115.86 мг 1300 мг 8.9% 19.5% 1122 г
Сера, S 15.05 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6645 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 13.4% 1636 г
Хлор, Cl 18.6 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.7 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 39.33 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 13.8% 1585 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8021 г
Кобальт, Co 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 36% 612 г
Литий, Li 17.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 10.3% 2148 г
Медь, Cu 67.07 мкг 1000 мкг 6.7% 14.7% 1491 г
Молибден, Mo 5.294 мкг 70 мкг 7.6% 16.7% 1322 г
Никель, Ni 1.109 мкг ~
Рубидий, Rb 110.9 мкг ~
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 2.4% 9275 г
Фтор, F 7.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50633 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 11.4% 1938 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 4.8% 4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность винигрет составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНИГРЕТ

винигрет богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,6 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен винигрет

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винигрет, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты