Рецепт Перец, фаршированный овощами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перец, фаршированный овощами.
| Крупа рисовая | 200 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь, желтая | 90 г |
| Перец сладкий (Варка со сливом) | 490 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 350 г |
| Кабачок | 310 г |
Способ приготовления
Рис залить кипятком на 30 мин. Лук мелко порезать обжарить до прозрачности, Морковь потереть, добавить к луку. Перец очистить от семян, отварить в кипятке 2 мин. Кабачок потереть на крупной терке, добавить к обжаренным овощам, туда же потертые помидоры. Когда жидкость испариться, смешать с рисом, посолить, поперчить, начинить перцем, сложить в глубокую форму, залить водой и остатком овощной начинки. Поставить в духовку, разогретую до 125 градусов на 30 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перец, фаршированный овощами.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.8% | 1098 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 10.2% | 943 г |
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 11% | 874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.87 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.1% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.647 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.23 мг | 90 мг | 22.5% | 21.7% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.543 мг | 15 мг | 17% | 16.4% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5889 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0729 мг | 20 мг | 5.4% | 5.2% | 1864 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.79 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.9% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7508 г |
| Кремний, Si | 12.114 мг | 30 мг | 40.4% | 39% | 248 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 4.2% | 2317 г |
| Натрий, Na | 9.41 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13815 г |
| Сера, S | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6605 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 5% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 21.12 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.017 мкг | 10 мкг | 20.2% | 19.5% | 496 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2157 мг | 2 мг | 10.8% | 10.4% | 927 г |
| Медь, Cu | 67.23 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.5% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 2.986 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Никель, Ni | 3.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.914 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24257 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.2% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3237 мг | 12 мг | 2.7% | 2.6% | 3707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.921 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец, фаршированный овощами. составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ.
Перец, фаршированный овощами. богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 22,5 %, витамином E - 17 %, кремнием - 40,4 %, кобальтом - 20,2 %
Чем полезен Перец, фаршированный овощами.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крекер Яшкино с кунжутом
- Горячий шоколад MacChocolate
- каша овсяная без молока
- Мюсли ОГО запеченные Яблочные
- баклажаны в кисло-сладком соусе
- водоросли нори
- Ветчина из курицы (КД)
- Халва "Красная цена"
- пюре картофельное
- салат из помидоров со сметаной
- Ковалочек свиной
- рис с морковкой
- Пирог с ягодами
- ячневая каша
- Сырный суп с опятами
- банановый чизкейк
- рулет лаваш с карбонатом
- килька в томате, консервы
- Зелень
- Баунти райское манго
- Гороховые ватрушки
- Щи с фрикадельками
- Куриная грудка вареная
- Бульон из под куриной грудки
- Орешки домашние
- суп грибной
- Toastbrötchen, Mehrkorn, ALDI
- Скумбрия а томатно- овощном соусе
- Exquisa Der Sahnige Natur
- Сыр Рикотта
- Geflügelmortadella K-Classic
- Оладьи из кабачка
- Becks Green Lemon
- оладьи из кабачков
- Оладьи из Кабачка
- сыр 50% - исправленный
- продукт творожный с маком гродненский
- Икра мойвы (Санта Бремор)
- борщ
- суп рисовый
- конфитюр
- котлеты из курицы и фасоли
- Компот из ягод
- Fuet calidad extra
- Овощной кугель
- Запеканка кабачково-овощная с отрубями.
- Apfelschorle K-Classic
- круассан
- Киш с курицей
- хлеб отруби мой
- кукурузные хлопья Любятово
- сгущенка вареная
- Омлет с колбасой и луком
- пряники мятные
- Овощная смесь от 22.07.15
- рис с куриной печонкой
- Прошутто,Прошут, Prosciutto
- Чечевица вареная
- хлеб домашний
- каша красная цена
- каша красная цена
- Сырок "Простоквашино"
- Пирог "КРОШКА"
- Оладьи из кабачков
- крупа ржаная
- Суп-пюре из брокколи
- свинина тущёная
- йогурт эрмигурт вишня черешня
- Колбаса МОЛОЧНАЯ Черкашин и Партнер
- Икра из кабачков СМАКОВО
- Веллвумен
- тесто фило
- Куриная отбивная
- запеканка с фета из фило
- тесто фило
- минтай с овощами
- Вода с лимоном
- Творог 5%
- греча отварная
- Протеин Matrix 2.0
- каша из пшена с молоком
- Мотивашка
- творог злаки ваниль
- Пудинг
- жареная цветная капуста
- Даниссимо Тирамису
- Мясо с овощами тушеное
- PUREPROTEIN BCAA 200g
- салат из моркови и семечек
- сосиська глобус
- суп-пюре из кукурузы
- яичница с овощами
- щёчки острые копчёные
- Овощи тушеные
- паштет из фасоли и оливок
- грудка отварная с бульеном
- начинка для лепешек
- КОМПЛИВИТ
- пирожки с луком и яйцом
- морковь тертая с сыром
Метки: Как приготовить Перец, фаршированный овощами., калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец, фаршированный овощами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
