Рецепт шампиньоны запеченые в рукаве с сывороткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шампиньоны запеченые в рукаве с сывороткой

Грибы шампиньоны, сырые	389 г
Сыворотка творожная	200 г
Паприка	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны запеченые в рукаве с сывороткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.2 ккал	1684 ккал	1.9%	6.1%	5397 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	11.5%	2815 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.2%	14000 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	9%	3590 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	17.6%	1818 г
Вода	47.7 г	2273 г	2.1%	6.7%	4765 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.1 мкг	900 мкг	4.2%	13.5%	2362 г
альфа Каротин	9.194 мкг	~
бета Каротин	0.404 мг	5 мг	8.1%	26%	1238 г
бета Криптоксантин	95.589 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	292.733 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	21.5%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.488 мг	1.8 мг	27.1%	86.9%	369 г
Витамин В4, холин	25.95 мг	500 мг	5.2%	16.7%	1927 г
Витамин В5, пантотеновая	1.477 мг	5 мг	29.5%	94.6%	339 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	29.2%	1105 г
Витамин В9, фолаты	22.667 мкг	400 мкг	5.7%	18.3%	1765 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	22.8%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	1%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	2.9%	11628 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.086 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.472 мг	15 мг	3.1%	9.9%	3178 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.883 мкг	50 мкг	1.8%	5.8%	5663 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	3.2%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.5214 мг	20 мг	17.6%	56.4%	568 г
Ниацин	0.062 мг	~
Бетаин	9.642 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	477.33 мг	2500 мг	19.1%	61.2%	524 г
Кальций, Ca	45.49 мг	1000 мг	4.5%	14.4%	2198 г
Магний, Mg	14.01 мг	400 мг	3.5%	11.2%	2855 г
Натрий, Na	24.75 мг	1300 мг	1.9%	6.1%	5253 г
Сера, S	3.53 мг	1000 мг	0.4%	1.3%	28329 г
Фосфор, P	142.3 мг	800 мг	17.8%	57.1%	562 г
Хлор, Cl	29.58 мг	2300 мг	1.3%	4.2%	7776 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.697 мг	18 мг	3.9%	12.5%	2582 г
Йод, I	3.53 мкг	150 мкг	2.4%	7.7%	4249 г
Кобальт, Co	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	1.3%	22727 г
Марганец, Mn	0.1465 мг	2 мг	7.3%	23.4%	1365 г
Медь, Cu	442.14 мкг	1000 мкг	44.2%	141.7%	226 г
Молибден, Mo	5.298 мкг	70 мкг	7.6%	24.4%	1321 г
Селен, Se	22.424 мкг	55 мкг	40.8%	130.8%	245 г
Цинк, Zn	1.2323 мг	12 мг	10.3%	33%	974 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.146 г	~
Лизин	0.227 г	~
Метионин	0.044 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.171 г	~
Аспарагиновая кислота	0.24 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.403 г	~
Пролин	0.187 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.704 мг	~
Кампестерол	1.717 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.028 г	min 16.8 г	0.2%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.156 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~

Энергетическая ценность шампиньоны запеченые в рукаве с сывороткой составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.2 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	47.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ В РУКАВЕ С СЫВОРОТКОЙ

шампиньоны запеченые в рукаве с сывороткой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 27,1 %, витамином B5 - 29,5 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 19,1 %, фосфором - 17,8 %, медью - 44,2 %, селеном - 40,8 %

Чем полезен шампиньоны запеченые в рукаве с сывороткой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шампиньоны запеченые в рукаве с сывороткой, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны запеченые в рукаве с сывороткой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе