Рецепт рулеты куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулеты куринные

Сыр Брынза Сербская 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
опята вареные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулеты куринные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 22.1% 394 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 1.7% 5361 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 5.2% 1657 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин РР, НЭ 8.311 мг 20 мг 41.6% 36.1% 241 г
Ниацин 7.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.04 мг 2500 мг 8.6% 7.5% 1163 г
Кальций, Ca 6.2 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Магний, Mg 63.33 мг 400 мг 15.8% 13.7% 632 г
Натрий, Na 41.86 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3106 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 12.9% 671 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 5% 1746 г
Кобальт, Co 6.977 мкг 10 мкг 69.8% 60.6% 143 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12903 г
Медь, Cu 62.02 мкг 1000 мкг 6.2% 5.4% 1612 г
Молибден, Mo 8.527 мкг 70 мкг 12.2% 10.6% 821 г
Хром, Cr 19.38 мкг 50 мкг 38.8% 33.7% 258 г
Цинк, Zn 1.0078 мг 12 мг 8.4% 7.3% 1191 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.411 г ~
Валин 1.008 г ~
Гистидин* 1.023 г ~
Изолейцин 0.876 г ~
Лейцин 1.535 г ~
Лизин 2.047 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.822 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.008 г ~
Аспарагиновая кислота 1.504 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 2.194 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность рулеты куринные составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.1 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТЫ КУРИННЫЕ

рулеты куринные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,6 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 69,8 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 38,8 %

Чем полезен рулеты куринные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулеты куринные, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулеты куринные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы