Рецепт черный рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты черный рис с овощами

Рис, коричневый, среднезерный, сырой 60 г
Лук репчатый (Припускание) 174 г
Масло подсолнечное 6 г
Морковь, желтая (Припускание) 165 г
Брокколи (Припускание) 229 г
Вода 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "черный рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.3% 3304 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.3% 4308 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 8.3% 1711 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.7% 909 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.6% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.9 мкг 900 мкг 17.8% 25.4% 563 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 7.4% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.7% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 12.4% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 11.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 28.343 мкг 400 мкг 7.1% 10.1% 1411 г
Витамин C, аскорбиновая 13.02 мг 90 мг 14.5% 20.7% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 8.3% 1714 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19763 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 46% 311 г
Витамин РР, НЭ 1.2134 мг 20 мг 6.1% 8.7% 1648 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.33 мг 2500 мг 9.4% 13.4% 1067 г
Кальций, Ca 39.53 мг 1000 мг 4% 5.7% 2530 г
Магний, Mg 33.03 мг 400 мг 8.3% 11.9% 1211 г
Натрий, Na 28.61 мг 1300 мг 2.2% 3.1% 4544 г
Сера, S 18.88 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5297 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 13.7% 1044 г
Хлор, Cl 22.68 мг 2300 мг 1% 1.4% 10141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.5 мкг ~
Бор, B 102.9 мкг ~
Ванадий, V 24.79 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 7.7% 1856 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7353 г
Кобальт, Co 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 26% 549 г
Литий, Li 1.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.5249 мг 2 мг 26.2% 37.4% 381 г
Медь, Cu 86.17 мкг 1000 мкг 8.6% 12.3% 1160 г
Молибден, Mo 5.008 мкг 70 мкг 7.2% 10.3% 1398 г
Никель, Ni 2.294 мкг ~
Рубидий, Rb 125.7 мкг ~
Селен, Se 0.869 мкг 55 мкг 1.6% 2.3% 6329 г
Фтор, F 43.81 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9130 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.7% 3906 г
Цинк, Zn 0.651 мг 12 мг 5.4% 7.7% 1843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность черный рис с овощами составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНЫЙ РИС С ОВОЩАМИ

черный рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 32,2 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 26,2 %

Чем полезен черный рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить черный рис с овощами, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления черный рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы