Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ленивые голубцы
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Говядина, фарш гранулированный , 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 500 г |
| рис отварной | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Петрушка | 10 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Масло топленое | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13.6% | 613 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8% | 1037 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 10.2% | 820 г |
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 8.7% | 960 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 53.52 мг | 500 мг | 10.7% | 9% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6.8% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 9.5% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.343 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.02 мкг | 3 мкг | 34% | 28.5% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 5.7% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 1.126 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4440 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 25.2% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.309 мг | 20 мг | 16.5% | 13.8% | 604 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.61 мг | 2500 мг | 11.9% | 10% | 837 г |
| Кальций, Ca | 27.79 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3598 г |
| Кремний, Si | 2.868 мг | 30 мг | 9.6% | 8% | 1046 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1925 г |
| Натрий, Na | 76.96 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.9% | 1689 г |
| Сера, S | 133.09 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.1% | 751 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 13.3% | 630 г |
| Хлор, Cl | 75.5 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.8% | 3046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 7.5% | 1106 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.065 мкг | 10 мкг | 20.7% | 17.3% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1857 г |
| Медь, Cu | 89.2 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.4% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 4.09 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.9% | 1711 г |
| Селен, Se | 9.624 мкг | 55 мкг | 17.5% | 14.6% | 571 г |
| Фтор, F | 39.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10088 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.9% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 2.9134 мг | 12 мг | 24.3% | 20.3% | 412 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,2 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 34 %, витамином K - 30,1 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 11,9 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 20,7 %, селеном - 17,5 %, цинком - 24,3 %
Чем полезен ленивые голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- темпо
- Финики
- Тилапия
- треска жареная
- Семга
- шоколад российский
- гулливер
- Творог Простоквашино 2%
- Свинина отбивная с сыром
- Белковый коктейль (творог, молоко, сок, отруби, йогурт)
- Рыбный суп
- Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом
- Томатный Добрый
- Батончик Фитнесс
- оливье
- желе
- Активиа творожная 4,5 %
- Чай черный фруктовый
- тыквенный пирог
- Яичница с помидорами и луком
- Котлета куриная на пару
- Молоко 2,5
- Чай с молоком и сахаром
- Курица карри
- Печенка жареная 26.11
- Лен
- хлопья фитнес
- Марципан с орехами
- суп грибной
- Гуляш
- Колбаса докторская
- винегрет мой
- Суп с морковью и кориандром
- суп с зеленым горошком
- булка городская
- Тарталетки вафельные
- пареныкы з мясом
- оладьи куриные
- Пудинг из творога и тыквы 6 нояб.
- по флотски макароны
- Зефир "Шармэль" ванильный
- печенье креньдель мини.
- Рулет из лаваша с ветчиной
- Паста с грибами
- витамин С
- биобаланс йогурт
- Имбирный чай
- Фруктово-ореховый батончик
- Свежанина
- Белый шоколад
- Говядина с шампиньонами
- брынза классическая Сербия
- рафаэлло сыроедное
- какосовая стружка
- творог мягкий нежный савушкин 5%
- каша гречневая отварная
- борщ
- Hepard
- лук гриль
- Капуста тушеная (Малышева)
- Суп из морской капусты
- Легкий творожный дессерт
- Ветчинв "К завтраку" Сетунь
- батончик РотФронт
- кета в масле
- Утиная грудка без кожи и жира
- пюре из сельдерея с молоком
- Крабовый с чесноком и помидорами
- семга сырая
- Куриная паэлья
- паста соевотыквенная
- цикорий с фруктозой капучино
- Гальяни из твердых сортов пшеницы
- ветчина
- гуляш
- икра из морских водорослей
- Хлеб из цельнозерновой муки с итальянскими травами
- буено киндер
- Борщ
- Суп из брюссельской капусты
- Макароны с тушенкой
- ягоды годжи
- запеканка картофельная с мясом
- Голубцы ленивые
- Творог обезжиренный 0,5%
- Овсяные хлопья Briiggen super white oats
- Омега 3 капсула
- Сыр камамбер קממבר צאן
- куринная грудка отварная
- Сыр Бри с пеканом ברי פקאן של גד
- Салат из говядины с овощами
- сыр мааздам
- медовый
- Водка
- Овощное рагу
- Сыр Фетина Arla פטינה
- салат из капусты и свёклы
- клетчатка тыква
- Актимель
- клетчатка овес
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
