Рецепт Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом

Пекинская капуста (пак-чой), сырая 200 г
Огурец, грунтовый 50 г
Редис, сырой 225 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп, свежий 5 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом. Все ингридиенты режем соломкой, добавляем специи, зелень, соль и перемешиваем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.7% 2667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4% 7821 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19.9% 1538 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 12.6% 2439 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 34.4% 894 г
альфа Каротин 0.4 мкг ~
бета Каротин 1.12 мг 5 мг 22.4% 68.7% 446 г
Лютеин + Зеаксантин 20.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 9.5% 3273 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 3.7% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 8.9% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 18.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 39.91 мкг 400 мкг 10% 30.7% 1002 г
Витамин C, аскорбиновая 27.11 мг 90 мг 30.1% 92.3% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 6.4% 4870 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 46296 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 60.7% 504 г
Витамин РР, НЭ 0.37 мг 20 мг 1.9% 5.8% 5405 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.31 мг 2500 мг 9.3% 28.5% 1076 г
Кальций, Ca 59.63 мг 1000 мг 6% 18.4% 1677 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 11% 2776 г
Натрий, Na 45.16 мг 1300 мг 3.5% 10.7% 2879 г
Сера, S 0.48 мг 1000 мг 208333 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 11.3% 2740 г
Хлор, Cl 3.66 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 62842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 10.7% 2871 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 50000 г
Кобальт, Co 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 7.4% 4167 г
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 19.6% 1564 г
Медь, Cu 44.16 мкг 1000 мкг 4.4% 13.5% 2264 г
Молибден, Mo 0.5 мкг 70 мкг 0.7% 2.1% 14000 г
Селен, Se 0.51 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 10784 г
Фтор, F 4.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 4.3% 7353 г
Цинк, Zn 0.2421 мг 12 мг 2% 6.1% 4957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.15 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 24.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С РЕДИСОМ И ОГУРЦОМ

Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином C - 30,1 %, витамином K - 19,8 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги