Рецепт белковый пирог с яйцом и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты белковый пирог с яйцом и тунцом

Яйцо куриное	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
вареный белок	60 г
Овсяные отруби, сырые	20 г
Йогурт 3,2% жирности	150 г
Горбуша натуральная. Консервы	200 г

Способ приготовления

Йогурт натуральный -150 гр. (1 баночка) Яйцо куриное – 6 шт. Тунец консервированный – 1 банка Лук зеленый Отруби пшеничные и овсяные сварить 4 яйца для начинки для теста в большой миске перемешиваем: 3 столовых ложки (или баночку) йогурта, 2 сырых яйца, 2 столовые ложки овсяных отрубей и 1-2 ложки пшеничных, щепотку соли, можно добавить немного разрыхлителя взбиваем тесто венчиком или вилкой, чтобы все очень хорошо перемешалось (без комочков) и отставляем его ан время приготовления начинки, чтобы отруби немного набухли 3-4 пера зеленого лука мелко рубим ножом также мелко рубим вареные яйца (используйте то количество желтков, которое посчитаете нужным – можно все, можно половину или наоборот - совсем без желтков) в отдельной миске перемешиваем ингредиенты начинки: мелко рубленный зеленый лук, яйца, консервированный тунец, щепотку соли разогреваем печь до 200 градусов в специальную форму или противень, выстланный фольгой выливаем примерно 1\3 теста (чтобы только скрыло дно формы), затем равномерно выкладываем на этот слой начинку и сверху вновь заливаем все остатками теста выпекаем пирог 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белковый пирог с яйцом и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.6 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1385 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	14.6%	563 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	9.5%	862 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.2%	6844 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.1%	4000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.7%	3031 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.5 мкг	900 мкг	10.5%	8.6%	952 г
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.4%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.298 мг	1.8 мг	16.6%	13.7%	604 г
Витамин В4, холин	94.38 мг	500 мг	18.9%	15.5%	530 г
Витамин В5, пантотеновая	0.724 мг	5 мг	14.5%	11.9%	691 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	7.8%	1053 г
Витамин В9, фолаты	6.752 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	5924 г
Витамин В12, кобаламин	1.419 мкг	3 мкг	47.3%	38.9%	211 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.2%	64286 г
Витамин D, кальциферол	4.511 мкг	10 мкг	45.1%	37.1%	222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.636 мг	15 мг	4.2%	3.5%	2358 г
Витамин Н, биотин	7.119 мкг	50 мкг	14.2%	11.7%	702 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	4.1151 мг	20 мг	20.6%	16.9%	486 г
Макроэлементы
Калий, K	194.8 мг	2500 мг	7.8%	6.4%	1283 г
Кальций, Ca	108.13 мг	1000 мг	10.8%	8.9%	925 г
Магний, Mg	33.5 мг	400 мг	8.4%	6.9%	1194 г
Натрий, Na	293.76 мг	1300 мг	22.6%	18.6%	443 г
Сера, S	152.41 мг	1000 мг	15.2%	12.5%	656 г
Фосфор, P	183 мг	800 мг	22.9%	18.8%	437 г
Хлор, Cl	90.13 мг	2300 мг	3.9%	3.2%	2552 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.293 мг	18 мг	7.2%	5.9%	1392 г
Йод, I	9.2 мкг	150 мкг	6.1%	5%	1630 г
Кобальт, Co	3.525 мкг	10 мкг	35.3%	29%	284 г
Марганец, Mn	0.191 мг	2 мг	9.6%	7.9%	1047 г
Медь, Cu	46.66 мкг	1000 мкг	4.7%	3.9%	2143 г
Молибден, Mo	3.49 мкг	70 мкг	5%	4.1%	2006 г
Селен, Se	12.025 мкг	55 мкг	21.9%	18%	457 г
Фтор, F	22.31 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17929 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	3.4%	2451 г
Цинк, Zn	0.5703 мг	12 мг	4.8%	3.9%	2104 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	201.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность белковый пирог с яйцом и тунцом составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.6 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ТУНЦОМ

белковый пирог с яйцом и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,6 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 47,3 %, витамином D - 45,1 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 35,3 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен белковый пирог с яйцом и тунцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить белковый пирог с яйцом и тунцом, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления белковый пирог с яйцом и тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе