Рецепт Зимний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зимний салат

Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Огурец, парниковый 250 г
Лук репчатый 100 г
Ветчина особая 0 г
Редис 100 г
Колбаса вареная, докторская 0 г
Укроп, свежий 40 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Майонез «Провансаль» 0 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.9% 1118 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.6% 933 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 7.3% 1368 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.7% 1500 г
Витамин В4, холин 34.58 мг 500 мг 6.9% 6.9% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 6.9% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.85 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4061 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 12% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 3% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин Н, биотин 2.973 мкг 50 мкг 5.9% 5.9% 1682 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.1783 мг 20 мг 15.9% 15.8% 629 г
Ниацин 1.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.28 мг 2500 мг 10.4% 10.3% 964 г
Кальций, Ca 39.89 мг 1000 мг 4% 4% 2507 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 4.3% 2339 г
Натрий, Na 75.34 мг 1300 мг 5.8% 5.8% 1726 г
Сера, S 37.01 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2702 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 10.7% 927 г
Хлор, Cl 37.01 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.1 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 42.67 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 7.2% 1398 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3% 3326 г
Кобальт, Co 2.915 мкг 10 мкг 29.2% 29.1% 343 г
Литий, Li 15.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 5.6% 1784 г
Медь, Cu 62.09 мкг 1000 мкг 6.2% 6.2% 1611 г
Молибден, Mo 2.208 мкг 70 мкг 3.2% 3.2% 3170 г
Никель, Ni 2.385 мкг ~
Рубидий, Rb 130.4 мкг ~
Селен, Se 4.32 мкг 55 мкг 7.9% 7.9% 1273 г
Фтор, F 17.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22247 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 6.9% 1449 г
Цинк, Zn 0.3356 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Зимний салат составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗИМНИЙ САЛАТ

Зимний салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, витамином PP - 15,9 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Зимний салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зимний салат, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимний салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты