Рецепт заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты заливной пирог с капустой
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Кефир троицкий | 250 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 300 г |
| Мука пшеничная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "заливной пирог с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.5% | 1462 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.4% | 1750 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.2% | 1848 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 66.56 мг | 500 мг | 13.3% | 12.7% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 6.8% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.985 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.3% | 2224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.3% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 14.7% | 649 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.2% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 4.654 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.9% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 27.3% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6339 мг | 20 мг | 8.2% | 7.8% | 1224 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.51 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.3% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 79.65 мг | 1000 мг | 8% | 7.6% | 1255 г |
| Кремний, Si | 0.602 мг | 30 мг | 2% | 1.9% | 4983 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 4% | 2404 г |
| Натрий, Na | 459.28 мг | 1300 мг | 35.3% | 33.7% | 283 г |
| Сера, S | 65.94 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.3% | 1517 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 10.9% | 878 г |
| Хлор, Cl | 533.31 мг | 2300 мг | 23.2% | 22.2% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.1% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 3.586 мкг | 10 мкг | 35.9% | 34.3% | 279 г |
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 8.1% | 1170 г |
| Медь, Cu | 69.41 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.6% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 13.7% | 700 г |
| Селен, Se | 6.557 мкг | 55 мкг | 11.9% | 11.4% | 839 г |
| Фтор, F | 23.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16942 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.5% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.6075 мг | 12 мг | 5.1% | 4.9% | 1975 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность заливной пирог с капустой составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 13.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ
заливной пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,3 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 28,6 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 35,9 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен заливной пирог с капустой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб отрубной (овсяный)
- суп гречневый
- Батончик Корнекс
- Булочка 8 злаков
- Икра кабачковая
- холодец говяжий
- куриная грудка с шампиньонами
- компот из свежих фруктов
- Салат Славин
- чай
- Сырники 9% творог
- бифидокефир
- багеты
- Куриная грудка с лисичками
- блинчики с молоком
- Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами
- капуста с сосисками
- лечо
- сельдь под шубой
- Кит кат
- Шоколадная нуга конфеты
- омлет с фасолю стручковой и брокколи
- печеночные оладушки
- Фундук в шоколаде
- Миндаль в белой глазури
- Творог и банан
- фарш свиной
- мука блинная
- Блины
- суп с говяжим легким
- котлеты из свинины
- варенье из кизила
- Щи из квашеной капусты
- Оливье
- Мясо тушеное
- булочка
- Суп вермишелевый
- шоколад дав
- Суп горховый с грибами
- КУРИНЫЕ КАТЛЕТЫ
- крабовый салат
- гречка с телятиной
- стручковая фасоль с яйцом
- Хачапури
- Пармалат 0.2%
- Печенка жареная 01.11
- желе калина 1\3=200гр
- Бэйлис
- Крем-суп из тыквы с имбирем 01.11
- "зелёный борщ"
- Пьяный банан
- Кексы творожные с сухофруктами
- Креветки для супа (жареные) 01.11
- Огурцы малосольные
- паштет
- Хлеб Мюсли
- Соус салатный Цезарь
- Десерт Гю Лондон
- Запеканка творог-тыква
- тефтели
- Творог Вкусный день 5%
- Ассорти роллы
- Слойка с вареньем
- Индейка с картошкой
- борщ мой
- Пельмени с пряными овощами (VICI)
- чечевица варенная в бульоне
- чечевица варенная на воде
- капучино
- мороженое с фруктами
- Ананас кусочки Фрутовое облако
- Диетическая яблочная шарлотка
- блины из кукурузной муки с творожной начинкой
- Новый продукт
- Ролл Тэкамаки
- Ролл Кунсэй
- Салат из тыквы с яблоком и медом
- Суп-крем из тыквы
- салат разнотравье с курой
- рис с курицей, запеченной с сыром
- Запеканка творожная с тыквой
- руккола
- утренняя гречка
- овсяные хлопья
- Ролл филадельфия
- геркулесовые хлопья
- паштет из сои
- геркулесовые хлопья
- Колбаса "Краковская" (От Палыча)
- Сыр "Адыгейский" (Гиагинский)
- Оливье
- Сибас запеченный
- Новый рецепт
- Печенье Любятово "Шоколадное"
- Печенье Любятово "Бодрое утро"
- говядина в сметане
- Конфеты "Сокровища Али-Бабы" на фруктозе
- Зефир на фруктозе с ароматом ванили
- Фолиевая Кислота(0.5)
- Творог Домик в деревне 0,2%
Метки: Как приготовить заливной пирог с капустой, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заливной пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
