Рецепт блинчики с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики с молоком

Молоко синее 3,5% Кобрин Молочная семья	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Пищевая сода	3 г
Мука пшеничная	128 г
Масло оливковое	10 г
Сахар песок	16 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

В кастрюле взбить яйца с сахаром и солью, добавить тёплое молоко (около 35 градусов). Добавить просеянную муку — до консистенции жидкой сметаны. Перемешать до получения однородной массы. Влить растительное масло, размешать. Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом (только для первого блина). Половником быстро налить тесто, поворачивая сковороду так, чтобы тесто разошлось тонким равномерным слоем. Печь с двух сторон. Складывать стопкой, смазывать сливочным маслом.0.5 литр молока, 2 яйца, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, щепотка соли, мука около 130 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.7 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1232 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5%	1462 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	6.9%	1057 г
Углеводы	17.1 г	219 г	7.8%	5.7%	1281 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	2.3%	3252 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.6 мкг	900 мкг	6.3%	4.6%	1590 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	6.7%	1091 г
Витамин В4, холин	58 мг	500 мг	11.6%	8.5%	862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.491 мг	5 мг	9.8%	7.2%	1018 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	3%	2469 г
Витамин В9, фолаты	8.88 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4505 г
Витамин В12, кобаламин	0.336 мкг	3 мкг	11.2%	8.2%	893 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	0.7%	10345 г
Витамин D, кальциферол	0.326 мкг	10 мкг	3.3%	2.4%	3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.563 мг	15 мг	3.8%	2.8%	2664 г
Витамин Н, биотин	3.563 мкг	50 мкг	7.1%	5.2%	1403 г
Витамин РР, НЭ	1.0402 мг	20 мг	5.2%	3.8%	1923 г
Ниацин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.74 мг	2500 мг	5.5%	4%	1828 г
Кальций, Ca	11.93 мг	1000 мг	1.2%	0.9%	8382 г
Кремний, Si	0.682 мг	30 мг	2.3%	1.7%	4399 г
Магний, Mg	13.73 мг	400 мг	3.4%	2.5%	2913 г
Натрий, Na	315.59 мг	1300 мг	24.3%	17.8%	412 г
Сера, S	55.39 мг	1000 мг	5.5%	4%	1805 г
Фосфор, P	100.5 мг	800 мг	12.6%	9.2%	796 г
Хлор, Cl	335.86 мг	2300 мг	14.6%	10.7%	685 г
Микроэлементы
Бор, B	6.3 мкг	~
Ванадий, V	15.34 мкг	~
Железо, Fe	0.627 мг	18 мг	3.5%	2.6%	2871 г
Йод, I	8.91 мкг	150 мкг	5.9%	4.3%	1684 г
Кобальт, Co	2.197 мкг	10 мкг	22%	16.1%	455 г
Марганец, Mn	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.9%	1887 г
Медь, Cu	37.17 мкг	1000 мкг	3.7%	2.7%	2690 г
Молибден, Mo	6.698 мкг	70 мкг	9.6%	7%	1045 г
Селен, Se	6.576 мкг	55 мкг	12%	8.8%	836 г
Фтор, F	24.39 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16400 г
Хром, Cr	2.24 мкг	50 мкг	4.5%	3.3%	2232 г
Цинк, Zn	0.5358 мг	12 мг	4.5%	3.3%	2240 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.12 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.236 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.124 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.332 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.445 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.553 г	min 16.8 г	9.2%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.409 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.329 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.306 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность блинчики с молоком составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.7 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	17.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С МОЛОКОМ

блинчики с молоком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B12 - 11,2 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 22 %, селеном - 12 %

Чем полезен блинчики с молоком

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить блинчики с молоком, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики с молоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Салат овощной с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе