Рецепт омлет с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с луком

Яйцо куриное 64 г
Яичный белок куриный 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 20 г
Лук репчатый 25 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.2% 768 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.1% 392 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 8.4% 659 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 12.3% 450 г
Витамин В4, холин 141.65 мг 500 мг 28.3% 15.7% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 8.9% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.448 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6203 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.4% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4072 г
Витамин D, кальциферол 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 6.3% 882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.867 мг 15 мг 25.8% 14.3% 388 г
Витамин Н, биотин 12.714 мкг 50 мкг 25.4% 14.1% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7912 мг 20 мг 14% 7.7% 717 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.52 мг 2500 мг 6.7% 3.7% 1501 г
Кальций, Ca 55.96 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1787 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 1.8% 2999 г
Натрий, Na 122.77 мг 1300 мг 9.4% 5.2% 1059 г
Сера, S 152.63 мг 1000 мг 15.3% 8.5% 655 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 9.1% 611 г
Хлор, Cl 143.75 мг 2300 мг 6.3% 3.5% 1600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 4.6% 1206 г
Йод, I 13.96 мкг 150 мкг 9.3% 5.1% 1074 г
Кобальт, Co 6.488 мкг 10 мкг 64.9% 35.9% 154 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3150 г
Медь, Cu 74.9 мкг 1000 мкг 7.5% 4.2% 1335 г
Молибден, Mo 4.832 мкг 70 мкг 6.9% 3.8% 1449 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 16.55 мкг 55 мкг 30.1% 16.7% 332 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 37.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10650 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 3.9% 1433 г
Цинк, Zn 0.8578 мг 12 мг 7.1% 3.9% 1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.779 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.449 г min 16.8 г 26.5% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.429 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность омлет с луком составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.7 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЛУКОМ

омлет с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 22,2 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 11,3 %, витамином E - 25,8 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 64,9 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен омлет с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с луком, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы