Рецепт Начинка капустная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Начинка капустная
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Начинка капустная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4% | 3040 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.7% | 1143 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.1% | 714 г |
| Вода | 118 г | 2273 г | 5.2% | 6.3% | 1926 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 14.56 мг | 500 мг | 2.9% | 3.5% | 3434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.735 мкг | 400 мкг | 7.4% | 9% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.94 мг | 90 мг | 65.5% | 80% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.315 мг | 15 мг | 15.4% | 18.8% | 648 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.7 мкг | 120 мкг | 85.6% | 104.5% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2107 мг | 20 мг | 6.1% | 7.4% | 1652 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.73 мг | 2500 мг | 16.3% | 19.9% | 615 г |
| Кальций, Ca | 69.76 мг | 1000 мг | 7% | 8.5% | 1433 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 7.1% | 1723 г |
| Натрий, Na | 247.42 мг | 1300 мг | 19% | 23.2% | 525 г |
| Сера, S | 50.7 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.2% | 1972 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 6.7% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 401.36 мг | 2300 мг | 17.5% | 21.4% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 260.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 6.8% | 1795 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 3.994 мкг | 10 мкг | 39.9% | 48.7% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.2702 мг | 2 мг | 13.5% | 16.5% | 740 г |
| Медь, Cu | 113.08 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 13.8% | 884 г |
| Молибден, Mo | 13.669 мкг | 70 мкг | 19.5% | 23.8% | 512 г |
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10092 г |
| Фтор, F | 13.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30628 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 15.9% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.5603 мг | 12 мг | 4.7% | 5.7% | 2142 г |
Энергетическая ценность Начинка капустная составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 118 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НАЧИНКА КАПУСТНАЯ
Начинка капустная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 65,5 %, витамином E - 15,4 %, витамином K - 85,6 %, калием - 16,3 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 13,5 %, медью - 11,3 %, молибденом - 19,5 %, хромом - 13 %
Чем полезен Начинка капустная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Цезарь
- продукт творожный с яблоком и карамелью даниссимо
- творог 0,2% President
- Mis // Günlük sütü
- макароны рожки отварные
- икра мойвы
- борщ_21.10.14
- сыр беловежский (копч)
- суп лапша
- Соус из помидор с базиликом от 21.10.2014
- Козинак с арахисом
- Запеченые кабачки с фаршем
- Начинка чёрная смородина изюм
- Пирожки отрубные капустные
- Сметана 10,0 % жирности
- конфеты коровка ириская
- Пирог отрубной смородина изюм
- Каша гречневая молочная
- Говядина тушеная
- Гречневая каша с индейкой
- торт "тигр" от палыча
- Чай зелёный
- Творог слоеный "Агуша" клубника-ваниль
- Рис белый отварной
- Макароны с сыром и яйцом
- сыр твердый российский
- Желе "Савушкин" на кокосов молоке
- Пицца гавайская
- Творожная запеканка
- Паста творожная
- Солянка капустная
- Творог Савушкин хуторок 9%
- Творог Домик в деревне 0%
- чечевица с зажаркой
- Шарлотка 21.10
- гуляш из куриной грудки и овощей
- молочное желе
- Активиа биокефиная 0%
- Стручковая фасоль с овощами
- Творог Брест Литовский Классический 3%
- Морская капуста без уксуса Диетическая
- Паста томатная Чумак
- Печень говяжья в духовке
- Рыбка янтарная с перцем
- Куриная грудка
- соя
- Картофельное пюре с молоком и маслом
- суп картофельный
- Суп овощной из кабачков
- салат бунито
- Печенье детское Бонди с кальцием
- печенье
- Печенье хрустики с маком
- Тефтели мясные с тыквой
- Оладьи
- Хлебец -молодец вафельный
- творог Вкуснотеево 0,5%
- творог Президент 0,2%
- кефир Лактония 0,05%
- Томатная паста
- молоко Домик в деревне 0,5%
- кефир био Кубанская буренка 1%
- хлебцы кукурузные Союзпищепром
- Брокколи с пармезаном
- Икра из шампиньонов
- Гречка вареная
- Говядина тушеная в сметане с грибами
- Суп-пюре кабачки
- молоко На здоровье 0,5%
- Творожок Савушкин
- пирог с жареными томатами с фетой
- котлета куриная с паприкой
- печень говяжья
- овсяное печенье чеченько
- пирог с брокколи и квреветками
- пирог со шпинатом и луком
- салат из огурцов хел.гор.со сметан.
- мороженое банан
- суп сырный
- сорбет цитрусовый
- банановый коктейль
- гороховый крем-суп с копченостями
- Суп гречневый 21.10
- Рафаэлло
- Курица в сливках
- морковный пирог
- Рис отварной
- сметана с ягодами
- Сыр ИЧАЛКИ
- М&Ms
- Métro для курицы
- Овощная смесь от 22.10.14
- Солянка диетическая
- 2014-10-21 Polenta and cheese
- гранатовый брасдет
- тунец penny
- Борщ постный
- каша геркулесовая
- Тефтели
- картофель тушеный со свениной
Метки: Как приготовить Начинка капустная, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка капустная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
