Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пицца
| Капуста цветная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 110 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 140 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 150 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 70 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Шпинат | 10 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Авокадо | 30 г |
| Говядина, солонина, сушеная | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.5% | 826 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.2% | 982 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4.3% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.6% | 1061 г |
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.1% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 52.98 мг | 500 мг | 10.6% | 7.5% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 10.4% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.743 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.7% | 1496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.7% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.22 мг | 90 мг | 80.2% | 56.6% | 125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 3% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 2.909 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.1% | 1719 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 16.1% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0431 мг | 20 мг | 10.2% | 7.2% | 979 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.18 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Кальций, Ca | 135.33 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.5% | 739 г |
| Кремний, Si | 0.275 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Магний, Mg | 33.1 мг | 400 мг | 8.3% | 5.9% | 1208 г |
| Натрий, Na | 815.72 мг | 1300 мг | 62.7% | 44.2% | 159 г |
| Сера, S | 84.48 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 13% | 541 г |
| Хлор, Cl | 771.81 мг | 2300 мг | 33.6% | 23.7% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.118 мг | 18 мг | 11.8% | 8.3% | 850 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.475 мкг | 10 мкг | 24.8% | 17.5% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 12.5% | 565 г |
| Медь, Cu | 131.96 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9.3% | 758 г |
| Молибден, Mo | 5.943 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6% | 1178 г |
| Селен, Se | 7.612 мкг | 55 мкг | 13.8% | 9.7% | 723 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.1262 мг | 12 мг | 9.4% | 6.6% | 1066 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пицца составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 13.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
пицца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 80,2 %, витамином K - 22,8 %, калием - 11,6 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 33,6 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 17,7 %, медью - 13,2 %, селеном - 13,8 %
Чем полезен пицца
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина тушеная в капусте с морковью и луком (мультиварка)
- Шарики шоколадные "Любятово"
- шоколадный пирог
- сыр витязь
- Томатная паста "Красная цена"
- Желудки куриные с картофелем
- Котлета из говядины+свинина
- Печенье княжеское
- Кальция глюконат с аскорбинкой
- Салат из квашеной капусты с картофелем
- Кабачок тушеный
- торт йогурт
- Red chilli (Day 11)
- Yogurt 'chobani'
- грудка куриная с овощами
- Воздушная пшеница (корея) (1 шт=14 гр)
- Тунец с овощами (корея)
- Манник
- Самса сл
- шаурма
- veggie burgers
- рисовая лапша
- творожный сыр альметте
- сыр колбасный
- Морс брусничный
- каша с черносливом на воде
- Новый рецепт
- Капрезе ( не класссический рецепт)
- тыквенный манник с молоком
- курица
- Творог БеЛакт обезж.
- Кефир С бифидобактериями "Савушкин"
- Батончик Мюсли "Клюква"
- Батончик мюсли "Персик"
- Пшеничная каша на воде
- Био макс черника
- 17окт
- рис
- омлетик
- лаваш
- Творог утренний
- запеканка
- Котлеты из индейки
- Хлебцы ржаные
- Каша из тыквы с манкой
- вода с имбирем и цедрой
- творог утренний жирный
- Каша пшеная в мультиварке
- Голубцы ленивые
- паэлья с морепродуктами
- кАртофельно-морковное пюре
- Каша овсяная моя на воде
- Росток
- шоколад 62% Рахат
- сосиска в тесте
- запеканка
- Хлебцы "Росток" со сладким перцем зеленью ТМ "УкрЭкоХлеб"
- Росток 2
- Росток 3
- печенье Нежное утро, Брянконфи
- сёмга
- Хлопья Гречневые
- Росток 4
- Росток 5
- Росток 6
- рис нешлифованный отварной
- Запеканка творожная_15.10.14
- творог обезжиренный
- Пшеничн.мол.2,5 (165/1000)
- суп гречнивый
- Сыр Чеддер
- ряженка пополам с водой
- утка в сопствином соку с овощами
- Сыр Рокфор
- Запеканка прот
- Капучино (без сахара)
- колбаса докторская по-стародворски
- Салат тайский огуречный
- бисквит
- колбаса краковская
- 2 стрипса (острые) KFC
- Рожки с мясом
- Пиво безалкоголльное
- Омлет ассорти 16.10
- капуста тушеная
- Сыр "Гиагинский" охотничий
- Шоколад Аленка
- гречка по купечески
- Суп с гречкой и говядиной
- Печенье Аленка
- Салат из капусты кудрявой и авокадо
- Манго (цукаты)
- смесь сухая для приготовления гречки по купечески
- печенье бельвита
- рахат-лукум с фундуком
- сыр АВС
- Смузи овсяные
- Щука
- Йогурт "Активиа" вишня
- активия
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
