Рецепт Самса сл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса сл

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Фарш мясной с луком 300 г
Способ приготовления

Запекаем в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса сл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.6 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 6.3% 447 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 10.9% 258 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 3.2% 862 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 1% 2952 г
Органические кислоты 40.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 2.4% 1161 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.7% 1607 г
Витамин В4, холин 59.39 мг 500 мг 11.9% 3.3% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 2.4% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 4% 694 г
Витамин В9, фолаты 14.725 мкг 400 мкг 3.7% 1% 2716 г
Витамин В12, кобаламин 1.544 мкг 3 мкг 51.5% 14.4% 194 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.975 мг 15 мг 33.2% 9.3% 302 г
Витамин Н, биотин 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 1.4% 1961 г
Витамин РР, НЭ 4.9595 мг 20 мг 24.8% 6.9% 403 г
Макроэлементы
Калий, K 276.78 мг 2500 мг 11.1% 3.1% 903 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4666 г
Кремний, Si 1.331 мг 30 мг 4.4% 1.2% 2254 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 1.5% 1866 г
Натрий, Na 78.14 мг 1300 мг 6% 1.7% 1664 г
Сера, S 193.71 мг 1000 мг 19.4% 5.4% 516 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 6.1% 457 г
Хлор, Cl 676.54 мг 2300 мг 29.4% 8.2% 340 г
Микроэлементы
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 29.94 мкг ~
Железо, Fe 2.313 мг 18 мг 12.9% 3.6% 778 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.1% 2586 г
Кобальт, Co 5.963 мкг 10 мкг 59.6% 16.7% 168 г
Марганец, Mn 0.229 мг 2 мг 11.5% 3.2% 873 г
Медь, Cu 171.14 мкг 1000 мкг 17.1% 4.8% 584 г
Молибден, Mo 13.688 мкг 70 мкг 19.6% 5.5% 511 г
Селен, Se 2.026 мкг 55 мкг 3.7% 1% 2715 г
Фтор, F 54.16 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7386 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 3.8% 741 г
Цинк, Zn 2.6054 мг 12 мг 21.7% 6.1% 461 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Самса сл составляет 357,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 357.6 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА СЛ

Самса сл богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 51,5 %, витамином E - 33,2 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 11,1 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 29,4 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 59,6 %, марганцем - 11,5 %, медью - 17,1 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 13,5 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Самса сл

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самса сл, калорийность 357,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса сл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги