Рецепт Пирожное "А -ля картошка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожное "А -ля картошка"

Банан 120 г
Финики 100 г
Какао-порошок 8 г
протеин шоколад 35 г
Хлебцы Dr Korner 40 г
Сибирская клетчатка 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное "А -ля картошка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.5% 628 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.5% 3111 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 7.8% 602 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 20% 235 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.8% 5711 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.5 мкг 900 мкг 13.4% 6.3% 747 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 6.8% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5% 938 г
Витамин В4, холин 19.88 мг 500 мг 4% 1.9% 2515 г
Витамин В5, пантотеновая 1.392 мг 5 мг 27.8% 13.1% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 10% 469 г
Витамин В9, фолаты 67.363 мкг 400 мкг 16.8% 7.9% 594 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 7% 670 г
Витамин B12, добавленный 0.448 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 4.3% 1094 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 3.5% 1339 г
Витамин D3, холекальциферол 0.747 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.254 мг 15 мг 15% 7.1% 665 г
Витамин E, добавленный 1.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.744 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1822 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.1704 мг 20 мг 20.9% 9.9% 480 г
Ниацин 1.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 490.04 мг 2500 мг 19.6% 9.2% 510 г
Кальций, Ca 169.49 мг 1000 мг 16.9% 8% 590 г
Кремний, Si 78.811 мг 30 мг 262.7% 123.9% 38 г
Магний, Mg 118.48 мг 400 мг 29.6% 14% 338 г
Натрий, Na 90.53 мг 1300 мг 7% 3.3% 1436 г
Сера, S 73.25 мг 1000 мг 7.3% 3.4% 1365 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 12.4% 378 г
Хлор, Cl 21.87 мг 2300 мг 1% 0.5% 10517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 170 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 3.902 мг 18 мг 21.7% 10.2% 461 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8850 г
Литий, Li 3.037 мкг ~
Марганец, Mn 1.168 мг 2 мг 58.4% 27.5% 171 г
Медь, Cu 427.77 мкг 1000 мкг 42.8% 20.2% 234 г
Молибден, Mo 2.78 мкг 70 мкг 4% 1.9% 2518 г
Никель, Ni 9.085 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 10.802 мкг 55 мкг 19.6% 9.2% 509 г
Стронций, Sr 24.87 мкг ~
Фтор, F 9.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43384 г
Хром, Cr 18.05 мкг 50 мкг 36.1% 17% 277 г
Цинк, Zn 1.9377 мг 12 мг 16.1% 7.6% 619 г
Цирконий, Zr 4.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирожное "А -ля картошка" составляет 212,1 кКал.

  • Порция = 35 гр (74.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 8.5 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ "А -ЛЯ КАРТОШКА"

Пирожное "А -ля картошка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B1 - 14,4 %, витамином B5 - 27,8 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином B9 - 16,8 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 19,6 %, кальцием - 16,9 %, кремнием - 262,7 %, магнием - 29,6 %, фосфором - 26,4 %, железом - 21,7 %, марганцем - 58,4 %, медью - 42,8 %, селеном - 19,6 %, хромом - 36,1 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Пирожное "А -ля картошка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожное "А -ля картошка", калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожное "А -ля картошка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги