Рецепт Типа драники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Типа драники в духовке

Картофель (Запекание) 565 г
Лук репчатый (Запекание) 77 г
Яйцо куриное (Запекание) 88 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Укроп (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Картофель,лук провести через крупную тёрку.Добавить все ингредиенты и запекать при 180 гр до зарумянивания верха.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Типа драники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.3% 1152 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.3% 1867 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 7.7% 785 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.6% 571 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 3933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 5.8% 1044 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 1.743 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1538 г
бета Криптоксантин 9.679 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 7.4% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.5% 928 г
Витамин В4, холин 71.71 мг 500 мг 14.3% 8.6% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 8.8% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 12.6% 481 г
Витамин В9, фолаты 13.705 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2919 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 5.6% 1078 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 3% 2022 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.719 мкг 50 мкг 9.4% 5.7% 1060 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 9.5% 632 г
Витамин РР, НЭ 3.4478 мг 20 мг 17.2% 10.4% 580 г
Ниацин 2.003 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 769.3 мг 2500 мг 30.8% 18.6% 325 г
Кальций, Ca 46.56 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2148 г
Кремний, Si 61.357 мг 30 мг 204.5% 123.5% 49 г
Магний, Mg 44.55 мг 400 мг 11.1% 6.7% 898 г
Натрий, Na 499.41 мг 1300 мг 38.4% 23.2% 260 г
Сера, S 101.25 мг 1000 мг 10.1% 6.1% 988 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 11.8% 513 г
Хлор, Cl 820.83 мг 2300 мг 35.7% 21.6% 280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1106.3 мкг ~
Бор, B 170.9 мкг ~
Ванадий, V 180.58 мкг ~
Железо, Fe 2.131 мг 18 мг 11.8% 7.1% 845 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 3.9% 1559 г
Кобальт, Co 8.344 мкг 10 мкг 83.4% 50.4% 120 г
Литий, Li 93.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.5526 мг 2 мг 27.6% 16.7% 362 г
Медь, Cu 240.46 мкг 1000 мкг 24% 14.5% 416 г
Молибден, Mo 14.301 мкг 70 мкг 20.4% 12.3% 489 г
Никель, Ni 8.655 мкг ~
Рубидий, Rb 680.6 мкг ~
Селен, Se 7.023 мкг 55 мкг 12.8% 7.7% 783 г
Стронций, Sr 12.87 мкг ~
Фтор, F 53.2 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7519 г
Хром, Cr 13.68 мкг 50 мкг 27.4% 16.5% 365 г
Цинк, Zn 1.0023 мг 12 мг 8.4% 5.1% 1197 г
Цирконий, Zr 3.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.021 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты 1.698 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.457 мг ~
Стигмастерол 0.143 мг ~
бета Ситостерол 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Типа драники в духовке составляет 165,6 кКал.

  • Порция = 105 гр (173.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИПА ДРАНИКИ В ДУХОВКЕ

Типа драники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 30,8 %, кремнием - 204,5 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 35,7 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 83,4 %, марганцем - 27,6 %, медью - 24 %, молибденом - 20,4 %, селеном - 12,8 %, хромом - 27,4 %

Чем полезен Типа драники в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Типа драники в духовке, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Типа драники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги