Рецепт капуста цветная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста цветная тушеная
| Капуста цветная (Жарка) | 1200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5 проц. жирности (Запекание) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста цветная тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.1% | 2171 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.8% | 1120 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.2% | 870 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.6 мкг | 900 мкг | 32.4% | 42.9% | 309 г |
| бета Каротин | 1.631 мг | 5 мг | 32.6% | 43.1% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 9.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 60.92 мг | 500 мг | 12.2% | 16.1% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 25.9% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 14% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.154 мкг | 400 мкг | 5.8% | 7.7% | 1728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.71 мг | 90 мг | 38.6% | 51.1% | 259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.2% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 17.1% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.3% | 1597 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 18% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3674 мг | 20 мг | 6.8% | 9% | 1463 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.63 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.8% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 43.83 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.8% | 2282 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 6.7% | 1960 г |
| Натрий, Na | 889.57 мг | 1300 мг | 68.4% | 90.5% | 146 г |
| Сера, S | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4419 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 11.4% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 1365.51 мг | 2300 мг | 59.4% | 78.6% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 10.2% | 1296 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.626 мкг | 10 мкг | 16.3% | 21.6% | 615 г |
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 12.3% | 1074 г |
| Медь, Cu | 65.83 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.7% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 6.264 мкг | 70 мкг | 8.9% | 11.8% | 1117 г |
| Селен, Se | 3.065 мкг | 55 мкг | 5.6% | 7.4% | 1794 г |
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25237 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.4679 мг | 12 мг | 3.9% | 5.2% | 2565 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста цветная тушеная составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ТУШЕНАЯ
капуста цветная тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 32,6 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином C - 38,6 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 13,6 %, хлором - 59,4 %, кобальтом - 16,3 %
Чем полезен капуста цветная тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сосиски вареные
- Пшеница пророщенная
- Рожь, пророщенная
- печенье юбилейное
- Отбивные свиные
- Каша овсяная с мюсли на воде
- Гороховый суп
- кефир 3%
- Салат садовый
- рис вареный
- огурцы помидоры сметана
- тущенная капуста
- Салат з хурмою Зима
- хачапури
- Суп рыбный из путассу, 900
- курица запеченая с тыквой и овощами курица запеченая с тыквой и овощами
- Салат Витаминка
- Варенье из смородины
- запеканка овощная
- курица запеченая в духовке с овощами
- салат капустный
- куринные котлеты (рубленные) запеченные в духовке
- Куриный отбивные с кунжутом запеченные а-ля Жаяц
- Творог Славянские традиции
- Творожное суфле
- Морская фантазия
- капуста белокоч с яйцом
- суп рыбный
- Детское питание Ням-ням свинина
- Нектар яблочно- сливовый
- Соус для макарон
- Магний
- Кальций Д3
- Мультивитамины
- Рыбий жир
- Поливитамины Супрадин
- Протеин ON 100% Whey Gold Standard
- Сконы
- Витамины Ревалид
- Рис с морковью и луком
- Витамины Перфектил
- сосиски докторские
- сыр алтайскаий
- бородинский
- Яичная скорлупа
- Хлеб Деревенский
- йогурт вологодский
- даматайз
- Овсяная каша
- печень говяжья жареная
- коэнзим Q10
- Баклажаны маринованые
- Белковый коктейль
- Суп фасолевый с грибами
- Каша овсяная с ягодой и медом
- кесадия
- Омлет с курицей
- Яблоко красное
- Творожная запеканка
- Кекс Зебра
- Шоколадная глазурь
- Fitness p?rslas
- Selgas cepumi
- хурма
- Маффины с сыром и ветчиной
- салат с капустой
- макароны с фаршем
- Салат из свеклы
- гренки Гренки из черного хлеба
- творог 0%
- хлопья любятово мультизерновые
- кифир биобаланс
- чернослив в коньяке
- картофель отварной
- Фитомуцил
- Капуста тушеная диетическая
- Кура паровая
- Каша пшенная
- куркума
- Творожная запеканка
- Витамин Е
- клюква в сахаре 120гр
- ПЛОВ
- десерт малокалорийный
- куриные сердечки с грибами
- Вода Сасси
- Каша льняная
- Винегрет
- кисель из смородины черной кисель из смородины черной
- окорочка в сметане с картофелем
- сырники с курагой
- компот из сушеных яблок
- котлеты с тыквой, запеченныев молоке
- креветки очищенные
- Творог зерненый ,5,0
- Рулет Сдобная особа с маком
- Лечо помидорное
- шоколадный торт из кабачка
- капуста жареная
- Суп рыбный из путассу 2, 2000
Метки: Как приготовить капуста цветная тушеная, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста цветная тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
