Рецепт окорочка в сметане с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окорочка в сметане с картофелем

Куриный окорочок (Тушение) 610 г
Лук репчатый 110 г
Сметана 10,0% жирности 165 г
Картофель (Варка без слива) 1020 г
Вода 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окорочка в сметане с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.1% 950 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.8% 1400 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.9% 2433 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.4% 1800 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 2% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 8.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 5.423 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7376 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12225 г
Витамин РР, НЭ 3.4963 мг 20 мг 17.5% 16.8% 572 г
Макроэлементы
Калий, K 392.62 мг 2500 мг 15.7% 15.1% 637 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 2% 4780 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2087 г
Натрий, Na 31.15 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4173 г
Сера, S 89.64 мг 1000 мг 9% 8.7% 1116 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 9.1% 1048 г
Хлор, Cl 37.16 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6189 г
Микроэлементы
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 78.11 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 6% 1626 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4438 г
Кобальт, Co 2.929 мкг 10 мкг 29.3% 28.2% 341 г
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1949 г
Медь, Cu 79.97 мкг 1000 мкг 8% 7.7% 1250 г
Молибден, Mo 4.618 мкг 70 мкг 6.6% 6.3% 1516 г
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30055 г
Фтор, F 30.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13119 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 10.3% 933 г
Цинк, Zn 0.2571 мг 12 мг 2.1% 2% 4667 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окорочка в сметане с картофелем составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА В СМЕТАНЕ С КАРТОФЕЛЕМ

окорочка в сметане с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,5 %, калием - 15,7 %, кобальтом - 29,3 %

Чем полезен окорочка в сметане с картофелем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окорочка в сметане с картофелем, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окорочка в сметане с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы