Рецепт макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны с фаршем

фарш готовый 220 г
Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные 780 г
Лук репчатый 105 г
Морковь, красная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.1% 1134 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 7.7% 1048 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.5% 769 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 13.3% 608 г
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 14.1% 571 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2769 г
Витамин В4, холин 18.52 мг 500 мг 3.7% 3% 2700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 6.9% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.435 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6216 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 6.8% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 2% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15291 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3379 мг 20 мг 6.7% 5.4% 1495 г
Макроэлементы
Калий, K 122.86 мг 2500 мг 4.9% 4% 2035 г
Кальций, Ca 19.01 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5260 г
Магний, Mg 29.04 мг 400 мг 7.3% 5.9% 1377 г
Натрий, Na 14.17 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9174 г
Сера, S 35.93 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2783 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 10.1% 798 г
Хлор, Cl 11.12 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20683 г
Микроэлементы
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 11.56 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 5.4% 1490 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 8.5% 954 г
Марганец, Mn 1.0291 мг 2 мг 51.5% 41.6% 194 г
Медь, Cu 148.19 мкг 1000 мкг 14.8% 12% 675 г
Молибден, Mo 1.749 мкг 70 мкг 2.5% 2% 4002 г
Селен, Se 20.474 мкг 55 мкг 37.2% 30.1% 269 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42105 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Цинк, Zn 1.3054 мг 12 мг 10.9% 8.8% 919 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность макароны с фаршем составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ

макароны с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,5 %, фосфором - 12,5 %, марганцем - 51,5 %, медью - 14,8 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен макароны с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны с фаршем, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы