Рецепт Творожное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное печенье

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 380 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 300 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Апельсиновый джем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 7.3% 444 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 5.5% 583 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 5.2% 622 г
Углеводы (общие) 29.8 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 8.7% 370 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7526 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 1.7% 1919 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 3.3% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 4.9% 657 г
Витамин В4, холин 74.44 мг 500 мг 14.9% 4.8% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 4.7% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.2% 1026 г
Витамин В9, фолаты 32.587 мкг 400 мкг 8.1% 2.6% 1227 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 8.1% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.255 мг 15 мг 21.7% 7% 461 г
Витамин Н, биотин 7.083 мкг 50 мкг 14.2% 4.6% 706 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.7681 мг 20 мг 23.8% 7.7% 419 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.21 мг 2500 мг 9.7% 3.1% 1032 г
Кальций, Ca 87.2 мг 1000 мг 8.7% 2.8% 1147 г
Магний, Mg 63.01 мг 400 мг 15.8% 5.1% 635 г
Натрий, Na 155.17 мг 1300 мг 11.9% 3.8% 838 г
Сера, S 139.63 мг 1000 мг 14% 4.5% 716 г
Фосфор, P 257 мг 800 мг 32.1% 10.4% 311 г
Хлор, Cl 83.23 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Железо, Fe 2.116 мг 18 мг 11.8% 3.8% 851 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1933 г
Кобальт, Co 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 8.4% 383 г
Марганец, Mn 1.3683 мг 2 мг 68.4% 22.1% 146 г
Медь, Cu 233.68 мкг 1000 мкг 23.4% 7.6% 428 г
Молибден, Mo 4.861 мкг 70 мкг 6.9% 2.2% 1440 г
Олово, Sn 6.59 мкг ~
Селен, Se 25.193 мкг 55 мкг 45.8% 14.8% 218 г
Стронций, Sr 8.61 мкг ~
Фтор, F 25.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15994 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3030 г
Цинк, Zn 1.546 мг 12 мг 12.9% 4.2% 776 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.891 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.123 г ~
Заменимые аминокислоты 5.203 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.955 г ~
Пролин 1.103 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.002 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожное печенье составляет 309,3 кКал.

  • Порция = 25 гр (77.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.3 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 30.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Творожное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 14,9 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином E - 21,7 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 23,8 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 32,1 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 68,4 %, медью - 23,4 %, селеном - 45,8 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Творожное печенье

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное печенье, калорийность 309,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы