Рецепт Вафли кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли кабачковые

Кабачок (Запекание) 780 г
Яйцо куриное (Запекание) 221 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 102 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 319 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.8 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 506 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.5% 844 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 9.9% 303 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 4.5% 672 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.8% 800 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 6045 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 2.6% 1164 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 2.9% 1017 г
Витамин В4, холин 111.64 мг 500 мг 22.3% 6.7% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 3.9% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 3.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 29.652 мкг 400 мкг 7.4% 2.2% 1349 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 1.6% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 2.2% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 2% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.271 мг 15 мг 48.5% 14.6% 206 г
Витамин Н, биотин 7.604 мкг 50 мкг 15.2% 4.6% 658 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 1.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.9958 мг 20 мг 15% 4.5% 668 г
Ниацин 1.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.3 мг 2500 мг 12.8% 3.8% 781 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2186 г
Кремний, Si 34.657 мг 30 мг 115.5% 34.7% 87 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 1.5% 1982 г
Натрий, Na 588.45 мг 1300 мг 45.3% 13.6% 221 г
Сера, S 88.52 мг 1000 мг 8.9% 2.7% 1130 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 4.1% 731 г
Хлор, Cl 895.72 мг 2300 мг 38.9% 11.7% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 549.4 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 47.12 мкг ~
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 2.9% 1058 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 1.4% 2174 г
Кобальт, Co 5.237 мкг 10 мкг 52.4% 15.7% 191 г
Марганец, Mn 0.3928 мг 2 мг 19.6% 5.9% 509 г
Медь, Cu 124.77 мкг 1000 мкг 12.5% 3.8% 801 г
Молибден, Mo 11.856 мкг 70 мкг 16.9% 5.1% 590 г
Никель, Ni 2.191 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 12.438 мкг 55 мкг 22.6% 6.8% 442 г
Титан, Ti 4.93 мкг ~
Фтор, F 31.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12587 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 1.9% 1558 г
Цинк, Zn 0.9405 мг 12 мг 7.8% 2.3% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 9.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.829 г min 16.8 г 28.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.672 г от 11.2 до 20.6 г 86.4% 26%
18:2 Линолевая (ud) 8.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Вафли кабачковые составляет 332,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 37.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КАБАЧКОВЫЕ

Вафли кабачковые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,3 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 12 %, витамином E - 48,5 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 15 %, калием - 12,8 %, кремнием - 115,5 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 38,9 %, кобальтом - 52,4 %, марганцем - 19,6 %, медью - 12,5 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Вафли кабачковые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли кабачковые, калорийность 332,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли кабачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы