Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 264 г
Оливковое масло 3 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 280 г
Петрушка свежая (Пассерование) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.2% 962 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.1% 812 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.4% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.8 мкг 900 мкг 22.6% 22.2% 442 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 8.7% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 14.8% 662 г
Витамин В4, холин 148.17 мг 500 мг 29.6% 29.1% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 17.1% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.213 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3567 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 9.8% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 8.5% 1146 г
Витамин D, кальциферол 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 12.5% 788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 5.1% 1935 г
Витамин Н, биотин 12.226 мкг 50 мкг 24.5% 24.1% 409 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 27.5% 357 г
Витамин РР, НЭ 1.6448 мг 20 мг 8.2% 8.1% 1216 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.44 мг 2500 мг 8.2% 8.1% 1223 г
Кальций, Ca 41.99 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2382 г
Кремний, Si 3.108 мг 30 мг 10.4% 10.2% 965 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 3.9% 2498 г
Натрий, Na 148.38 мг 1300 мг 11.4% 11.2% 876 г
Сера, S 108.04 мг 1000 мг 10.8% 10.6% 926 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 15% 654 г
Хлор, Cl 226.78 мг 2300 мг 9.9% 9.7% 1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 9.9% 987 г
Йод, I 12.56 мкг 150 мкг 8.4% 8.3% 1194 г
Кобальт, Co 8.707 мкг 10 мкг 87.1% 85.6% 115 г
Литий, Li 14.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2317 г
Медь, Cu 103.07 мкг 1000 мкг 10.3% 10.1% 970 г
Молибден, Mo 7.07 мкг 70 мкг 10.1% 9.9% 990 г
Никель, Ni 6.33 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 18.475 мкг 55 мкг 33.6% 33% 298 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 45.31 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8828 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 9.4% 1046 г
Цинк, Zn 0.7551 мг 12 мг 6.3% 6.2% 1589 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.462 г min 16.8 г 20.6% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.702 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 101,8 кКал.

  • Порция = 279 гр (284 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 29,6 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 24,5 %, витамином K - 28 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 87,1 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы