Рецепт пирожки с капустой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожки с капустой в духовке

Пшеничная мука, высшего сорта 550 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Яйцо куриное 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Капуста тушеная по 1-220 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с капустой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.4% 1310 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.5% 683 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 6.4% 693 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.7% 952 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1% 4492 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 2.7% 1639 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В4, холин 31.32 мг 500 мг 6.3% 2.8% 1596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 22.182 мкг 400 мкг 5.5% 2.5% 1803 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.958 мг 15 мг 13.1% 5.9% 766 г
Витамин Н, биотин 2.519 мкг 50 мкг 5% 2.2% 1985 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9552 мг 20 мг 9.8% 4.4% 1023 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.72 мг 2500 мг 8.1% 3.6% 1233 г
Кальций, Ca 55.07 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1816 г
Кремний, Si 1.471 мг 30 мг 4.9% 2.2% 2039 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2372 г
Натрий, Na 376.46 мг 1300 мг 29% 13% 345 г
Сера, S 37.66 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2655 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 4.3% 1032 г
Хлор, Cl 432.68 мг 2300 мг 18.8% 8.4% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.1 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 33.09 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 2.2% 2018 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5051 г
Кобальт, Co 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 5% 896 г
Марганец, Mn 0.2995 мг 2 мг 15% 6.7% 668 г
Медь, Cu 49.72 мкг 1000 мкг 5% 2.2% 2011 г
Молибден, Mo 6.654 мкг 70 мкг 9.5% 4.3% 1052 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Олово, Sn 4.52 мкг ~
Селен, Se 3.469 мкг 55 мкг 6.3% 2.8% 1585 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29197 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Цинк, Zn 0.3999 мг 12 мг 3.3% 1.5% 3001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.964 г min 16.8 г 11.7% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.658 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность пирожки с капустой в духовке составляет 223,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 31.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 50.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ

пирожки с капустой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 15 %

Чем полезен пирожки с капустой в духовке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирожки с капустой в духовке, калорийность 223,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки с капустой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы