Рецепт Овощи с мясом под соусом Бешамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи с мясом под соусом Бешамель
| Картофель (Запекание) | 320 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 96 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 103 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 294 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 254 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 650 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи с мясом под соусом Бешамель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12% | 505 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.9% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.7% | 2290 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.4% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 37.99 мг | 500 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 4.5% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.527 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.4% | 2576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.387 мкг | 3 мкг | 12.9% | 7.8% | 775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 7.3% | 828 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 2.347 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2130 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3927 мг | 20 мг | 7% | 4.2% | 1436 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.15 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 57.57 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.5% | 1737 г |
| Кремний, Si | 8.958 мг | 30 мг | 29.9% | 18.1% | 335 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2320 г |
| Натрий, Na | 33.39 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3893 г |
| Сера, S | 69.06 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.2% | 1448 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 6.9% | 877 г |
| Хлор, Cl | 64.03 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 1.9% | 3082 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 2.773 мкг | 10 мкг | 27.7% | 16.7% | 361 г |
| Литий, Li | 13.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1821 г |
| Медь, Cu | 61.17 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.7% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 6.717 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.8% | 1042 г |
| Никель, Ni | 3.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.303 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.4% | 4221 г |
| Стронций, Sr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14270 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.3% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.7169 мг | 12 мг | 6% | 3.6% | 1674 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.175 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с мясом под соусом Бешамель составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 64.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ С МЯСОМ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Овощи с мясом под соусом Бешамель богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,3 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином C - 12,1 %, кремнием - 29,9 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 27,7 %
Чем полезен Овощи с мясом под соусом Бешамель
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники_манка
- Бриошь с изюмом 90 г БУШЕ
- Чуду из тыквы
- печень трески
- Крекер с луком зерница
- Крекер луковый зерница
- Рагу овощное
- Салат с помидорами, огурцом, перцем, луком
- Сырный сосу Бешамель
- Плов овощной
- Фарфалле вар
- перловка с индейкой и курицей
- Рецепт по рецепту
- Очень молочный шоколад
- Минтай
- Сыр с чесноком
- Горбуша тихоокеанская филе - ломтики с/с
- Кета тихоокеанская филе-ломтики с/с
- Вино белое полусухое Токай Фурминт
- Сметанник
- Лагман
- Овощной салат с тунцом
- Первый "Бобруйский" малиновой зефир в сахарной пудре
- струдлики с начинкой Клубника 85г
- слойка с шоколадом 80г
- Рулет Мозаика Люкс
- Белорусский
- Whey 100
- Картофель
- САЛАТ(огур.помид,перец,лук,зелень,олив.масло)
- сорбет клубничный
- Булгур вареный
- Скумбрия малосольная(16.07.2022.)
- Кабачки фаршированные куриным фаршем с булгуром
- Кисель из Чиа
- Омлет с помидорами
- Рагу с фасолью
- Творог 6
- Макароны с филе
- Макароны Отварные [Макфа]
- Бомбар чикалаб тирамису батончик
- Амарант и овёс
- Лимонные дольки
- Голубцы с мясом и рисом.
- Запеканка из кабачка с фаршем
- Свердловская слойка.
- Космическое питание
- Котлеты куриные
- Соус песто по-домашнему
- Ряженка 4%
- Гуляш из свинины
- Салат из морской капусты с кальмарами
- Круассан с шоколадом
- Солянка с мясными продуктами
- Рыбная запеканка
- Колбаса жареная из мяса птицы "Софийская"
- Греча отварная
- Суп куриный с рисом
- austiņa
- Салат из молодой капусты с огурцами
- Диетические кексы с шоколадом
- Кальмар фаршированый
- Творожно - банановый манник.
- Ролл с креветками
- Суп
- Консервы рыбные "Сайра в томатном соусе"
- Жареный говяжий стейк
- Суп с сайрой в томатном соусе
- Борщ с нутом
- Пшенная каша на молоке
- Донер с грибами и сметаной
- Тыквенные маффины
- Молоко 3,2% пастеризованное [Муромское Подворье]
- Омакор
- филе куриной грудки жареное в сухарях
- Спаржевая фасоль, тушеная с помидорами и чесноком
- Миндаль
- Сельдь Тихоокеанская специального посола
- шоколад ром изюм, орех
- форель
- конфеты со сбивным корпусом беллучи сливочное
- горох-картофель-перец
- карамельно-арахисовые мини-тарты
- Творожная запеканка
- творог рассыпчатый 0.2%
- Basmati riis veski mati, рис басмати
- чокопай какао
- Запеканка 19-08-05
- блиный торт
- шоколад цельный лесной орех молочный
- шоколад цельный лесной орех темный
- Кето-булочка
- шоколад лесной орех
- Отварные макароны barilla capellini n.1
- Миндальное молоко
- Семена чиа
- фарш 04-08-19
- МАсс
- Тунец целый
- Курица Карри
Метки: Как приготовить Овощи с мясом под соусом Бешамель, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с мясом под соусом Бешамель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
