Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья

Подсолнечное масло 15 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 150 г
Сосиски Сливочные [Снежана] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.2% 1407 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.4% 651 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.1% 2407 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 5% 1478 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.6% 1324 г
Витамин В4, холин 63.45 мг 500 мг 12.7% 9.4% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 6.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 6.641 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6023 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 8.8% 842 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 3.7% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.221 мг 15 мг 8.1% 6% 1229 г
Витамин Н, биотин 4.809 мкг 50 мкг 9.6% 7.1% 1040 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7252 мг 20 мг 8.6% 6.4% 1159 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.93 мг 2500 мг 12.8% 9.5% 784 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4564 г
Кремний, Si 23.664 мг 30 мг 78.9% 58.3% 127 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2594 г
Натрий, Na 33.59 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3870 г
Сера, S 64.89 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1541 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 7.3% 1008 г
Хлор, Cl 66.11 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 68.24 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1626 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 3.6% 2046 г
Кобальт, Co 5.344 мкг 10 мкг 53.4% 39.4% 187 г
Литий, Li 35.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 4.4% 1672 г
Медь, Cu 96.11 мкг 1000 мкг 9.6% 7.1% 1040 г
Молибден, Mo 5.038 мкг 70 мкг 7.2% 5.3% 1389 г
Никель, Ni 2.748 мкг ~
Рубидий, Rb 301.7 мкг ~
Селен, Se 7.23 мкг 55 мкг 13.1% 9.7% 761 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 31.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12874 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 8.6% 862 г
Цинк, Zn 0.5489 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2186 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.759 г min 16.8 г 10.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.815 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Тортилья составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ

Тортилья богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином C - 11,9 %, калием - 12,8 %, кремнием - 78,9 %, кобальтом - 53,4 %, селеном - 13,1 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Тортилья

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты