Рецепт Фаршированные грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные грибы

Помидор (томат), парниковый	100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде	250 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268	400 г

Способ приготовления

шампиньоны куриный фарш помидорки сыр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.3 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	775 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	8.8%	521 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	14.1%	326 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.2%	19909 г
Пищевые волокна	6.6 г	20 г	33%	15.2%	303 г
Вода	57.2 г	2273 г	2.5%	1.2%	3974 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.5 мкг	900 мкг	2.9%	1.3%	3396 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	0.7%	6849 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.2%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.522 мг	1.8 мг	29%	13.3%	345 г
Витамин В4, холин	19.4 мг	500 мг	3.9%	1.8%	2577 г
Витамин В5, пантотеновая	0.487 мг	5 мг	9.7%	4.5%	1027 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	4.1%	1124 г
Витамин В9, фолаты	3.063 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	13059 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	3%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	6.05 мг	90 мг	6.7%	3.1%	1488 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.903 мг	15 мг	39.4%	18.1%	254 г
гамма Токоферол	0.075 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.263 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	19011 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Витамин РР, НЭ	15.3022 мг	20 мг	76.5%	35.2%	131 г
Ниацин	7.325 мг	~
Бетаин	1.563 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	769.88 мг	2500 мг	30.8%	14.2%	325 г
Кальций, Ca	86 мг	1000 мг	8.6%	4%	1163 г
Кремний, Si	0.75 мг	30 мг	2.5%	1.2%	4000 г
Магний, Mg	33.56 мг	400 мг	8.4%	3.9%	1192 г
Натрий, Na	314.06 мг	1300 мг	24.2%	11.1%	414 г
Сера, S	17.75 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5634 г
Фосфор, P	238 мг	800 мг	29.8%	13.7%	336 г
Хлор, Cl	90 мг	2300 мг	3.9%	1.8%	2556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.9 мкг	~
Бор, B	14.4 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	1.266 мг	18 мг	7%	3.2%	1422 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	0.75 мкг	10 мкг	7.5%	3.5%	1333 г
Литий, Li	3.625 мкг	~
Марганец, Mn	0.0288 мг	2 мг	1.4%	0.6%	6944 г
Медь, Cu	36.88 мкг	1000 мкг	3.7%	1.7%	2711 г
Молибден, Mo	0.875 мкг	70 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Никель, Ni	1.625 мкг	~
Рубидий, Rb	19.1 мкг	~
Селен, Se	5.425 мкг	55 мкг	9.9%	4.6%	1014 г
Фтор, F	2.5 мкг	4000 мкг	0.1%		160000 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7937 г
Цинк, Zn	0.8438 мг	12 мг	7%	3.2%	1422 г
Цирконий, Zr	0.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.595 г	~
Аргинин*	0.52 г	~
Валин	0.424 г	~
Гистидин*	0.377 г	~
Изолейцин	0.393 г	~
Лейцин	0.69 г	~
Лизин	0.728 г	~
Метионин	0.235 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.369 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.36 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты	1.047 г	~
Аланин	0.458 г	~
Аспарагиновая кислота	0.802 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.376 г	~
Глутаминовая кислота	1.399 г	~
Пролин	0.438 г	~
Серин	0.389 г	~
Тирозин	0.333 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.754 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.993 г	min 16.8 г	11.9%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.227 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.281 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.263 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.694 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.568 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.558 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.027 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.018 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.018 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.01 г	~

Энергетическая ценность Фаршированные грибы составляет 217,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.3 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	17.2 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	6.6 г	-%
	Вода	57.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ

Фаршированные грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 29 %, витамином E - 39,4 %, витамином PP - 76,5 %, калием - 30,8 %, фосфором - 29,8 %

Чем полезен Фаршированные грибы

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированные грибы, калорийность 217,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные грибы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе