Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Кабачок (Жарка) 350 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 129 г
Баклажан (Жарка) 396 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.5 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6604 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.7% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.8% 4977 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 45.1% 870 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 15.3% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 11.8% 3321 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 12.9% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 10.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 11% 3529 г
Витамин В4, холин 11.07 мг 500 мг 2.2% 8.6% 4517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 22.4% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 34.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 21.832 мкг 400 мкг 5.5% 21.6% 1832 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 37.6% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 7.1% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 4.3% 9346 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 20.8% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.8988 мг 20 мг 4.5% 17.6% 2225 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.47 мг 2500 мг 11.5% 45.1% 867 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 7.1% 5615 г
Кремний, Si 36.413 мг 30 мг 121.4% 476.1% 82 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 12.2% 3187 г
Натрий, Na 4.57 мг 1300 мг 0.4% 1.6% 28446 г
Сера, S 11.98 мг 1000 мг 1.2% 4.7% 8347 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 13.3% 2920 г
Хлор, Cl 41.54 мг 2300 мг 1.8% 7.1% 5537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 584.6 мкг ~
Бор, B 97.8 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 11.8% 3285 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 4.3% 8876 г
Кобальт, Co 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 97.6% 402 г
Литий, Li 49.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 44.3% 886 г
Медь, Cu 134 мкг 1000 мкг 13.4% 52.5% 746 г
Молибден, Mo 9.237 мкг 70 мкг 13.2% 51.8% 758 г
Никель, Ni 3.549 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 2.7% 14286 г
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 25873 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 15.7% 2525 г
Цинк, Zn 0.365 мг 12 мг 3% 11.8% 3288 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 25,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, кремнием - 121,4 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 11,3 %, медью - 13,4 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 25,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги