Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 530 г
Помидор (томат), грунтовый 360 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Перец сладкий зеленый 102 г
Редис 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3889 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.7% 2375 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.9% 2947 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.5% 6636 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.5% 1250 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9% 2554 г
Зола 0.781 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 24.5% 943 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 15.7% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 12.9% 1782 г
Витамин В4, холин 46.44 мг 500 мг 9.3% 21.5% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 17.3% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 11.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.97 мкг 400 мкг 2% 4.6% 5019 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 6.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 20.38 мг 90 мг 22.6% 52.2% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 7.9% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 5.5% 4098 г
Витамин Н, биотин 3.958 мкг 50 мкг 7.9% 18.2% 1263 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 20.6% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.9005 мг 20 мг 4.5% 10.4% 2221 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.73 мг 2500 мг 7.7% 17.8% 1304 г
Кальций, Ca 23.45 мг 1000 мг 2.3% 5.3% 4264 г
Кремний, Si 22.984 мг 30 мг 76.6% 176.9% 131 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 9.2% 2527 г
Натрий, Na 90.52 мг 1300 мг 7% 16.2% 1436 г
Сера, S 38.18 мг 1000 мг 3.8% 8.8% 2619 г
Фосфор, Ph 60 мг 800 мг 7.5% 17.3% 1333 г
Хлор, Cl 51.06 мг 2300 мг 2.2% 5.1% 4505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.2 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 14.49 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 12.5% 1869 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 6.7% 3464 г
Кобальт, Co 3.898 мкг 10 мкг 39% 90.1% 257 г
Литий, Li 7.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 13.4% 1723 г
Медь, Cu 88.84 мкг 1000 мкг 8.9% 20.6% 1126 г
Молибден, Mo 5.959 мкг 70 мкг 8.5% 19.6% 1175 г
Никель, Ni 3.643 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 5.473 мкг 55 мкг 10% 23.1% 1005 г
Фтор, F 16.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24600 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 16.2% 1433 г
Цинк, Zn 0.4388 мг 12 мг 3.7% 8.5% 2735 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.353 г ~
Сахароза 0.154 г ~
Фруктоза 0.265 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.8%

Энергетическая ценность Салат составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 43.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,6 %, кремнием - 76,6 %, кобальтом - 39 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ