Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу
| Картофель (Варка без слива) | 1500 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 400 г |
| Репа (Варка без слива) | 800 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8% | 2923 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.3% | 7000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.4% | 2500 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 13% | 1833 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 13.7% | 1736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 6.6% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 13.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.482 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.3% | 7297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 10.8% | 2163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9016 мг | 20 мг | 4.5% | 10.6% | 2218 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.11 мг | 2500 мг | 9.8% | 23.1% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6369 г |
| Кремний, Si | 33.091 мг | 30 мг | 110.3% | 260.1% | 91 г |
| Магний, Mg | 12.61 мг | 400 мг | 3.2% | 7.5% | 3172 г |
| Натрий, Na | 6.43 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20218 г |
| Сера, S | 33.72 мг | 1000 мг | 3.4% | 8% | 2966 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 9.7% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 32.29 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.3% | 7123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 7.5% | 3087 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.8% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 69.1% | 342 г |
| Литий, Li | 26.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 10.4% | 2286 г |
| Медь, Cu | 71.16 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 16.7% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 6.253 мкг | 70 мкг | 8.9% | 21% | 1119 г |
| Никель, Ni | 1.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4% | 5822 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 27.8% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.3179 мг | 12 мг | 2.6% | 6.1% | 3775 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 161.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 159.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
рагу богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 110,3 %, кобальтом - 29,3 %, хромом - 11,8 %
Чем полезен рагу
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гороховое пюре в скороварке (жидкое)
- Салат листовой с огурцом и яйцом
- Кофе, заваренный, с молоком
- Вафельный батончик Витьба
- Говядина 30/05
- Белковое желе 7.06
- Конфеты со вкусом тирамису
- Десерт из Ряженки
- Томатный соус
- Салат витаминный с горошком консервированным
- салат из помидорок
- Картофель жареный из сырого
- шоколадное печенье
- котлеты гречанники
- Квас хлебный традиционный фильтрованный
- Кимчи 200г пачка зеленый фон
- Варенье
- Сендвич ролл с бужениной
- Чистая вода (негазированная)
- Салат порция 300гр
- Balance nutrimental food. печеньки-бубляши (15г/штука)
- Салат
- Макароны по-флотски
- мороженое покупное
- картофель тушеный с курицей
- Творог гранулированный
- Семга филе подкопченное кусок 180г.
- Витязь
- Плов с индейкой
- Суп кабачковый
- Додостер
- Булочка Ромашка
- борщ
- Сок Яблоко-Персик
- Рагу 3
- Салат из капусты с крабовыми палочками
- Бутерброд с сыром
- Шоколад молочный с вафлями и ореховой начинкой
- Сосиски "Ветчинные"
- Макароны пересчитанные мои
- Котлета из курицы с овощами
- Zw.bessen diepvries
- Макароны с тушенкой
- Kwark mag. Almhof
- Мёд
- Макароны с тушенкой
- 4. Ржаной хлеб на кефире без дрожжей
- Салат огурец помидор сметана
- Толстолобик отварной
- Начинка творожная для блинов
- Редиска со сметаной
- Шоколад горький Пористый
- грудка с рисом
- Пельмени с куриным филе Добровский
- Рис с овощами
- Сластена печенье
- Nesquik
- Творожная запеканка
- Куриная отбивная в кляре
- Йогурт натуральный состав гранат-малина
- Fitness злаковый батончик с клубникой
- Золотой ключик
- салат крабово куринный
- Лавашики с творогом и сыром зеленью 2.11
- Окорок свиной
- Дель Суфле на сливочном масле
- Макароны томатные
- Суп чечевичный с луком
- Кефирное желе с бананом и мандарином
- вода Сенежская
- Пироженное бисквитное
- фарш говяжий
- Отбивные
- Щи с фасолью на курином бульоне
- тесто для кутабов
- Птица вареная
- Куриная печень со свёклой, паштет
- Запеканка-жюльен
- Арахис жареный без масла и соли
- Салат30мая
- Йогурт яблоко-брусника
- Йогурт эпика (яблоко, тыква, злаки, лен)
- Оладьи из кабачков
- говядина постная
- Рыба красная
- Яблоко/Груша
- Колбаска «Краинская-домашняя»
- Рулетики крабовые
- бульон говяжий
- Уха из кеты
- 7 злаков на воде
- Оладьи из икры ляща
- рагу овощное
- Формула 1 Протеиновый коктейль
- Подберезовики, жареные с картошкой
- Крабовые палочки Vichi с мясом натурального краба
- Салат Тайский
- Йогурт Китай кислый 5.2%
- Бульон свиной
- Салат из яйца с луком
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
