Рецепт Творог с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог с зеленью

Творог 2% жирности 100 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Творог с зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творог с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1645 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 22.1% 442 г
Жиры 1.7 г 60 г 2.8% 2.7% 3529 г
Углеводы 3.7 г 211 г 1.8% 1.8% 5703 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 74.7 г 2400 г 3.1% 3% 3213 г
Зола 1.283 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 16.3% 600 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 16.6% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 12% 814 г
Витамин В4, холин 38 мг 500 мг 7.6% 7.4% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.1% 1075 г
Витамин В9, фолаты 44.75 мкг 400 мкг 11.2% 10.9% 894 г
Витамин В12, кобаламин 1.1 мкг 3 мкг 36.7% 35.8% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 21 мг 90 мг 23.3% 22.8% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5137 г
Витамин Н, биотин 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 12.5% 781 г
Витамин К, филлохинон 141.9 мкг 120 мкг 118.3% 115.5% 85 г
Витамин РР, НЭ 3.4167 мг 20 мг 17.1% 16.7% 585 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.58 мг 2500 мг 6.4% 6.3% 1567 г
Кальций, Ca 139 мг 1000 мг 13.9% 13.6% 719 г
Кремний, Si 1.383 мг 30 мг 4.6% 4.5% 2169 г
Магний, Mg 32.92 мг 400 мг 8.2% 8% 1215 г
Натрий, Na 35.58 мг 1300 мг 2.7% 2.6% 3654 г
Сера, S 172.03 мг 1000 мг 17.2% 16.8% 581 г
Фосфор, Ph 165.7 мг 800 мг 20.7% 20.2% 483 г
Хлор, Cl 113.3 мг 2300 мг 4.9% 4.8% 2030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 2.9% 3321 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 5.3% 1863 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 22.4% 436 г
Литий, Li 1.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 6.2% 1596 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 7.3% 1341 г
Молибден, Mo 7.033 мкг 70 мкг 10% 9.8% 995 г
Никель, Ni 1.308 мкг ~
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 25.233 мкг 55 мкг 45.9% 44.8% 218 г
Стронций, Sr 22.68 мкг ~
Фтор, F 47.32 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8453 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 7.5% 1295 г
Цинк, Zn 0.4683 мг 12 мг 3.9% 3.8% 2562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Галактоза 0.042 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 18.8 до 48.8 г 2.6% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Творог с зеленью составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 102.4 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ

Творог с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином B12 - 36,7 %, витамином C - 23,3 %, витамином H - 12,8 %, витамином K - 118,3 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 45,9 %

Чем полезен Творог с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творог с зеленью, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ