Рецепт Каша из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из отрубей

Пшеничные отруби 30 г
Овсяные отруби 30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.2% 1490 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.1% 1514 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.6% 1921 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 25.9% 417 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.5% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 3.2% 3358 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 14.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 13.5% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 9.6% 1118 г
Витамин В4, холин 27.78 мг 500 мг 5.6% 6.1% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 13.2% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 15.081 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2652 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 11.7% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 7.2% 1491 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.596 мкг 50 мкг 5.2% 5.6% 1926 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8298 мг 20 мг 9.1% 9.8% 1093 г
Ниацин 0.938 мг ~
Бетаин 1.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.41 мг 2500 мг 10.7% 11.6% 935 г
Кальций, Ca 114.54 мг 1000 мг 11.5% 12.4% 873 г
Магний, Mg 66.81 мг 400 мг 16.7% 18.1% 599 г
Натрий, Na 41.78 мг 1300 мг 3.2% 3.5% 3112 г
Сера, S 36.15 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2766 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 28.4% 381 г
Хлор, Cl 89.7 мг 2300 мг 3.9% 4.2% 2564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 10.1% 1074 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 5.3% 2041 г
Кобальт, Co 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 7.1% 1522 г
Марганец, Mn 1.3946 мг 2 мг 69.7% 75.4% 143 г
Медь, Cu 124.95 мкг 1000 мкг 12.5% 13.5% 800 г
Молибден, Mo 4.054 мкг 70 мкг 5.8% 6.3% 1727 г
Олово, Sn 10.54 мкг ~
Селен, Se 11.578 мкг 55 мкг 21.1% 22.8% 475 г
Стронций, Sr 13.78 мкг ~
Фтор, F 18.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21142 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3086 г
Цинк, Zn 1.1684 мг 12 мг 9.7% 10.5% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша из отрубей составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ОТРУБЕЙ

Каша из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B5 - 12,2 %, кальцием - 11,5 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 26,3 %, марганцем - 69,7 %, медью - 12,5 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Каша из отрубей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из отрубей, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы