Рецепт Каша из пшеницы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из пшеницы

Пшеница твердая, зерно (Варка без слива) 200 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из пшеницы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.7% 1727 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 8.6% 1135 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 19% 513 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3084 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 6.3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 14.983 мкг 400 мкг 3.7% 3.6% 2670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 7.7% 1266 г
Витамин РР, НЭ 2.2714 мг 20 мг 11.4% 11.1% 881 г
Ниацин 1.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.98 мг 2500 мг 4.4% 4.3% 2253 г
Кальций, Ca 24.31 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4114 г
Кремний, Si 16.725 мг 30 мг 55.8% 54.4% 179 г
Магний, Mg 39.62 мг 400 мг 9.9% 9.6% 1010 г
Натрий, Na 3.36 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 38690 г
Сера, S 35.54 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2814 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 15.3% 637 г
Хлор, Cl 11.43 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547 мкг ~
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 9.8% 994 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3916 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 18.3% 531 г
Марганец, Mn 1.2903 мг 2 мг 64.5% 62.9% 155 г
Медь, Cu 185.09 мкг 1000 мкг 18.5% 18% 540 г
Молибден, Mo 15.749 мкг 70 мкг 22.5% 21.9% 444 г
Никель, Ni 7.526 мкг ~
Селен, Se 31.15 мкг 55 мкг 56.6% 55.2% 177 г
Стронций, Sr 70.73 мкг ~
Титан, Ti 18.4 мкг ~
Фтор, F 97.56 мкг 4000 мкг 2.4% 2.3% 4100 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.7% 2604 г
Цинк, Zn 0.9791 мг 12 мг 8.2% 8% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~

Энергетическая ценность Каша из пшеницы составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ПШЕНИЦЫ

Каша из пшеницы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, кремнием - 55,8 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 64,5 %, медью - 18,5 %, молибденом - 22,5 %, селеном - 56,6 %

Чем полезен Каша из пшеницы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из пшеницы, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из пшеницы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы