Рецепт тыква+морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыква+морковь

Масло подсолнечное 26 г
Чеснок луковица (Пассерование) 57 г
Тыква (Пассерование) 386 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 230 г
Лук репчатый (Пассерование) 292 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква+морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.2% 3455 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.3% 1333 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.4% 2028 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 19.4% 571 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.7% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 801.2 мкг 900 мкг 89% 98.9% 112 г
бета Каротин 4.808 мг 5 мг 96.2% 106.9% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2813 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 0.4% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 9.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 12.7% 877 г
Витамин В9, фолаты 15.684 мкг 400 мкг 3.9% 4.3% 2550 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 6.2% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.238 мг 15 мг 14.9% 16.6% 670 г
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8170 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.2005 мг 20 мг 6% 6.7% 1666 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.54 мг 2500 мг 11.3% 12.6% 885 г
Кальций, Ca 58.8 мг 1000 мг 5.9% 6.6% 1701 г
Магний, Mg 29.96 мг 400 мг 7.5% 8.3% 1335 г
Натрий, Na 662.31 мг 1300 мг 50.9% 56.6% 196 г
Сера, S 48.14 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2077 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 9.4% 1171 г
Хлор, Cl 1027.38 мг 2300 мг 44.7% 49.7% 224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.7 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 6.1% 1804 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5535 г
Кобальт, Co 3.853 мкг 10 мкг 38.5% 42.8% 260 г
Литий, Li 2.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 11.1% 996 г
Медь, Cu 162.06 мкг 1000 мкг 16.2% 18% 617 г
Молибден, Mo 1.847 мкг 70 мкг 2.6% 2.9% 3790 г
Никель, Ni 1.337 мкг ~
Рубидий, Rb 212.2 мкг ~
Селен, Se 1.271 мкг 55 мкг 2.3% 2.6% 4327 г
Фтор, F 64.5 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6202 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5618 г
Цинк, Zn 0.6192 мг 12 мг 5.2% 5.8% 1938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.374 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.374 г ~

Энергетическая ценность тыква+морковь составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА+МОРКОВЬ

тыква+морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 89 %, бэта-каротином - 96,2 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином E - 14,9 %, калием - 11,3 %, хлором - 44,7 %, кобальтом - 38,5 %, медью - 16,2 %

Чем полезен тыква+морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыква+морковь, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыква+морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги