Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ со свининой

Свинина, жирная, окорок 300 г
Картофель 134 г
Лук репчатый 50 г
Капуста белокочанная 400 г
Морковь 120 г
Свекла 300 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3717 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.7% 3800 г
Жиры 3 г 60 г 5% 11% 2000 г
Углеводы 2.6 г 211 г 1.2% 2.6% 8115 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 91.2 г 2400 г 3.8% 8.4% 2632 г
Зола 0.383 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 19.6% 1125 г
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 21.4% 1029 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 14.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.5% 6207 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 4.2% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 4.6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.186 мкг 400 мкг 1.3% 2.9% 7713 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 7.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 10.47 мг 90 мг 11.6% 25.6% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1.3% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 2% 10571 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 19.4% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.5074 мг 20 мг 2.5% 5.5% 3942 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.49 мг 2500 мг 5.3% 11.7% 1901 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6435 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 5.3% 4098 г
Натрий, Na 12.04 мг 1300 мг 0.9% 2% 10797 г
Сера, S 29.92 мг 1000 мг 3% 6.6% 3342 г
Фосфор, Ph 30.5 мг 800 мг 3.8% 8.4% 2623 г
Хлор, Cl 19.05 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.4 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 13.09 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 5.1% 4380 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7463 г
Кобальт, Co 1.827 мкг 10 мкг 18.3% 40.4% 547 г
Литий, Li 3.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 11.5% 1919 г
Медь, Cu 44.17 мкг 1000 мкг 4.4% 9.7% 2264 г
Молибден, Mo 4.049 мкг 70 мкг 5.8% 12.8% 1729 г
Никель, Ni 5.115 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Фтор, F 76.15 мкг 4000 мкг 1.9% 4.2% 5253 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 19.6% 1119 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 6% 3680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.503 г ~
Сахароза 1.139 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 18.8 до 48.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 45.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ СО СВИНИНОЙ

Борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Борщ со свининой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ со свининой, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ